Ciambellone brioche ripieno di crema: soffice, facile da preparare e super goloso!

pubblicato il 6 luglio 2020 alle ore 13:03
Soffice, con un ripieno cremoso che conquisterà anche i meno golosi! Ecco come preparare una soffice ciambella brioche ideale per la colazione o la merenda: 

INGREDIENTI
250ml di latte
8g di lievito di birra secco
80g di zucchero
1 uovo
60g di burro
500g di farina 00
Crema di nocciole
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungete il burro, l’uovo, la farina e impastate. Fate lievitre l’impasto per 2 ore.
  2. Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli in una forma circolare. Fate un buco al centro con un bicchiere.
  3. Imburrate lo stampo e posizionate il strato d’impasto. Distribuite la crema di nocciole tutt’intorno e coprite col secondo strato. Fissate bene e fate lievitare per 1 ora.
  4. Decorate il ciambellone con la crema di nocciole. Cuocete in forno a a 180° per 30 minuti.
  5. Cospargete lo zucchero a velo sulla torta.
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