Plumcake brioche: soffice, leggero e saporito!

pubblicato il 1 agosto 2020 alle ore 09:47
Ecco il segreto per realizzare un pane al latte soffice e goloso in pochi passi! Il risultato vi lascerà senza parole! 
 
INGREDIENTI
Per uno stampo di 20 cm x 8 cm x 10 cm:
2 cucchiai di farina
80ml di acqua
 
Per limpasto:
40ml di latte
4g di lievito di birra secco
30ml panna da montare
1 uovo
280g di farina 00
30g di zucchero
5g di sale
1 cucchiaio di latte in polvere
2 cucchiai di burro

Burro ammorbidito
Cannella in polvere
Zucchero

PREPARAZIONE
  1. Cuocete l’acqua con la farina e mescolate fino a formare una crema.
  2. Unite il latte con lo zucchero, il lievito di birra secco, la farina, il sale, la panna da montare, il burro, il latte in polvere, l’uovo, la crema di farina e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 4 sfere, copritele con la tovaglia e fate lievitare per 15 minuti.
  4. Stendete le sfere, piegatele e arrotolatele.
  5. Mettete l'impasto nello stampo imburrato e fate lievitare per 60 minuti.
  6. Fate un taglio su ogni panino e versate il burro, la cannella in polvere e lo zucchero.
  7. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
-----------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.354 video • 0 foto
308.200.445 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Brioche ripiena di feta e olive: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito
     Brioche ripiena di feta e olive: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1928 • di Migliori idee in cucina
  2. Plumcake ai peperoni: la ricetta del rustico soffice e gustoso
     Plumcake ai peperoni: la ricetta del rustico soffice e gustoso Il plumcake ai peperoni è un rustico soffice e saporito, preparato con un impasto a base di latte, farina, uova, olio e spezie: è ideale da servire come antipasto estivo, per un buffet o all'ora dell'aperitivo.
    Pain brioche soffice: la ricetta golosa per la colazione e la merenda
     Pain brioche soffice: la ricetta golosa per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Pain brioche salato: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Pain brioche salato: la ricetta del lievitato soffice e saporito Il pain brioche salato è un lievitato salato a forma di treccia, ripieno con salame e formaggio, variante saporita del classico pain brioche. È perfetto come antipasto, per un aperitivo o un buffet.
    Plumcake al cocco: la ricetta del dolce soffice e goloso dal profumo inconfondibile
     Plumcake al cocco: la ricetta del dolce soffice e goloso dal profumo inconfondibile Il plumcake al cocco è un dolce soffice, profumato e leggero, perfetto per gli amanti del frutto tropicale. Si prepara con uova, farina, yogurt, zucchero, olio di semi, lievito e gocce di cioccolato ad arricchire il tutto: per un dessert super goloso ideale da gustare a colazione o a merenda.
  4. Plumcake con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Plumcake con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso  Il plumcake con gocce di cioccolato è un dolce soffice e goloso, perfetto per la colazione o la merenda di grandi e piccini. La versione ancora più ricca del classico plumcake allo yogurt, molto facile e veloce.
    4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda!
     4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda! 1094 • di Migliori idee in cucina
  5. 3 ricette per un perfetto plumcake: soffice e delizioso!
     3 ricette per un perfetto plumcake: soffice e delizioso! 291 • di Migliori idee in cucina
    Pain brioche senza burro: la ricetta del lievitato soffice all'olio
     Pain brioche senza burro: la ricetta del lievitato soffice all'olio Il pain brioche senza burro è un lievitato soffice e leggero, preparato con l'olio di semi. Privo di latte o uova, è perfetto da gustare a colazione o a merenda.
  6. Plumcake alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Plumcake alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake alla panna: la ricetta del dolce soffice e goloso per la colazione
     Plumcake alla panna: la ricetta del dolce soffice e goloso per la colazione Il plumcake alla panna è un dolce soffice e goloso, variante del classico plumcake allo yogurt. Facile e veloce da realizzare, è a base di panna fresca da montare e burro fuso, ingredienti che gli doneranno una morbidezza irresistibile.
  7. Plumcake al limone: la ricetta del dolce da colazione soffice e profumatissimo
     Plumcake al limone: la ricetta del dolce da colazione soffice e profumatissimo 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche morbidissimo: la ricetta per una merenda leggera e dolce
     Pain brioche morbidissimo: la ricetta per una merenda leggera e dolce 0 • di Redazione Cucina
  8. Pain brioche soffice: la ricetta del lievitato saporito da servire come antipasto
     Pain brioche soffice: la ricetta del lievitato saporito da servire come antipasto 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake giapponese: un dolce più soffice e morbido non lo avete mai assaggiato!
     Plumcake giapponese: un dolce più soffice e morbido non lo avete mai assaggiato! 6663 • di Cose Squisite