Sformato di ceci
Lo sformato di ceci è un piatto rustico, vegetariano e saporito, molto sostanzioso e facile da preparare. Si tratta di una sorta di timballo dalla consistenza ruvida, che si realizza in pochi minuti, utilizzando ingredienti economici e spesso già disponibili in casa come legumi, uova e formaggio.
Per realizzarlo, potete usare ceci freschi, in scatola, come abbiamo fatto noi, oppure secchi, mettendoli prima in ammollo. Potete cuocere lo sformato all'interno di uno stampo da capovolgere su un piatto da portata oppure dentro una comune pirofila, il risultato sarà comunque buonissimo. Servitelo come antipasto insieme a degli ortaggi di stagione scottati in padella, come contorno, o anche come secondo vegetariano accompagnato da una fresca insalata mista.
Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dello sformato di porri e patate, oppure quella delle polpette di ceci, da cuocere al forno o fritte.
)
228 VISUALIZZAZIONICose Squisite
131 VISUALIZZAZIONICose Squisite
31 VISUALIZZAZIONICose Squisite
7734 VISUALIZZAZIONICose Squisite
903 VISUALIZZAZIONICose Squisite
112 VISUALIZZAZIONICose Squisite
233 VISUALIZZAZIONICose Squisite
986 VISUALIZZAZIONICose Squisite
50601 VISUALIZZAZIONICose Squisite
17647 VISUALIZZAZIONICose Squisite
1344 VISUALIZZAZIONICose Squisite
168 VISUALIZZAZIONICose Squisite
658 VISUALIZZAZIONICose Squisite
11950 VISUALIZZAZIONICose Squisite
2893 VISUALIZZAZIONICose Squisite
13026 VISUALIZZAZIONICose Squisite
