Sformato di verdure: la ricetta facile, saporita e colorata!

pubblicato il 9 luglio 2020 alle ore 12:13
Lo sformato di verdure è un piatto unico facile e delizioso, perfetto per far mangiare le verdure con gusto ai più piccoli!

INGREDIENTI
1 peperone rosso
1 peperone verde
3 carote
4 patate
Broccoli
1 cipolla
2 uova
125ml di olio
250ml di latte
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe di cayenna
1 cucchiaino di pepe
125g di farina
Prezzemolo
200g di formaggio

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le carote, le patate e i peperoni in pezzi piccoli. Tagliate la cipolla a fette sottili.
  2. Soffriggete il tutto in padella con l’olio, i broccoli e il sale.
  3. Sbattete le uova con l’olio, il sale, il pepe e il peperoncino di cayenna. Aggiungete il latte, la farina, il prezzemolo e mescolate.
  4. Trasferite le verdure nella teglia di vetro e versate il composto. Cuocete in forno a 180° per 35 minuti.
  5. Aggiungete il formaggio e cuocete per altri 10 minuti.
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