Bombe alla crema: fritte o al forno, sono davvero buonissime!

pubblicato il 16 luglio 2020 alle ore 10:31
Ecco come preparare in pochi passi delle bombe soffici ripiene di crema, ideali per addolcire la serata dopo una cena in compagnia! 
 
INGREDIENTI
3 tuorli d'uovo;
80g di zucchero;
80ml di panna da montare;
2 cucchiai di amido di mais;
30g di burro;
1 cucchiaino di vanillina;
 
1 uovo;
240ml di latte;
50g di zucchero;
360ml di latte;
380g di farina 00;
2 cucchiai di lievito in polvere per dolci;
½ cucchiaino di sale;
30g di latte in polvere;
40ml (3 cucchiai) di olio vegetale.
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare la crema: Sbattete i tuorli con lo zucchero, la vanillina e l'amido di mais. Versate la panna da montare e mescolate sul fuoco per circa 10 minuti. Aggiungete il burro e continuate a mescolare. Versate la crema in una ciotola e lasciate raffreddare.
  2. Mescolate l'uovo con con l'acqua, l'olio vegetale, lo zucchero, il sale, la farina, il latte in polvere e il lievito in polvere. Impastate aiutandovi con la farina e stendete l'impasto con il matterello.
  3. Ricavate dei dischi con uno stampo circolare e friggeteli nell“olio bollente.
  4. Farcite i bignè con la crema e decorateli con lo zucchero a velo.
---------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.557 video • 0 foto
129.712.532 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Bombe fritte: la ricetta dei fritti ripieni tipici di Carnevale
     Bombe fritte: la ricetta dei fritti ripieni tipici di Carnevale Le bombe fritte sono dei dolci lievitati, sofficissimi, ripieni di crema e ricoperti di zucchero. Tipici del carnevale, si trovano tutto l'anno in bar e pasticcerie.
    Cosa c'è di più goloso delle bombe ripiene? 4 Ricette per farle perfette e sfiziose!
     Cosa c'è di più goloso delle bombe ripiene? 4 Ricette per farle perfette e sfiziose! 1916 • di Migliori idee in cucina
  2. Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite
     Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite 405 • di Redazione Cucina
    Bombe di patate: deliziose fritte o al forno!
     Bombe di patate: deliziose fritte o al forno! 3011 • di Cose Squisite
  3. Ogni morso è un'esplosione di crema pasticciera! Queste 3 ricette sono per veri golosi!
     Ogni morso è un'esplosione di crema pasticciera! Queste 3 ricette sono per veri golosi! 1556 • di Migliori idee in cucina
    Bombe di patate: la ricetta per farle croccanti al forno
     Bombe di patate: la ricetta per farle croccanti al forno Le bombe di patate al forno sono un ottimo secondo sfizioso, ripiene di prosciutto e mozzarella, facile e veloce da preparare. Una ricetta perfetta per un aperitivo o per i vostri buffet
  4. Morbide, soffici e golose! Prova queste 4 ricette e scoprirai di non poterne più fare a meno!
     Morbide, soffici e golose! Prova queste 4 ricette e scoprirai di non poterne più fare a meno! 1451 • di Migliori idee in cucina
    Bombe di pancarré: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Bombe di pancarré: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso Le bombe di pancarrè sono davvero facilissime da preparare: un antipasto semplice e appetitoso che piacerà tanto a grandi e piccini. Per realizzarle vi occorreranno pochi e semplici ingredienti e, soprattutto, pochissimi minuti: nella nostra ricetta abbiamo farcito il pane per tramezzini con prosciutto cotto e mozzarelline, prima di formare le palline e impanarle. Una volta pronte potete friggerle oppure cuocerle in forno, saranno comunque buonissime e filanti. Servitele anche come finger food per una aperitivo o per un buffet oppure gustatele per uno spuntino salato.
  5. Bombe di pancarrè: l'idea facile e gustosa che vi stupirà!
     Bombe di pancarrè: l'idea facile e gustosa che vi stupirà! 181546 • di Cose Buone
    Bombe alla crema: la ricetta semplice per averle deliziose
     Bombe alla crema: la ricetta semplice per averle deliziose 1464 • di Ricette In Cucina
  6. Bombe ripiene al forno: la ricetta dei golosi paninetti salati dal cuore filante
     Bombe ripiene al forno: la ricetta dei golosi paninetti salati dal cuore filante Le bombe ripiene al forno sono degli sfizi salati soffici e fragranti, che non hanno bisogno di lunghi tempi di lievitazione. Semplici da realizzare e super veloci, racchiudono al loro interno un cuore irresistibile e filante di mozzarella, prosciutto cotto e carciofini. Da preparare nella bella stagione, sono perfette per essere gustate durante un picnic en plein air, per essere servite in occasione di un aperitivo o una cena informale e veloce, ma anche per una golosa merenda. Ecco come prepararle alla perfezione.
    Bombe fritte con mozzarella: la ricetta pee averle perfette e saporite
     Bombe fritte con mozzarella: la ricetta pee averle perfette e saporite 1168 • di Ricette In Cucina
  7. Bombe di patate fritte: croccanti fuori e con un cuore filante all'interno
     Bombe di patate fritte: croccanti fuori e con un cuore filante all'interno 5198 • di Cose Squisite
    Rose di carnevale: la ricetta dei dolci fritti con la crema di nocciole
     Rose di carnevale: la ricetta dei dolci fritti con la crema di nocciole Le rose di carnevale sono dei dolci fritti a forma di fiore ripieni di crema di nocciole. Nello specifico sono sorelle delle più famose chiacchiere, fatte con un impasto semplice fritto nell’olio di semi. Un modo simpatico e originale per presentare un delizioso dolce sia ai grandi che ai piccoli.
  8. Patate al forno sfiziose: il segreto per averle davvero buonissime
     Patate al forno sfiziose: il segreto per averle davvero buonissime 34260 • di Ricette In Cucina
    Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore!
     Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore! 1015 • di Cose Squisite