Bombe alla crema: fritte o al forno, sono davvero buonissime!

pubblicato il 16 luglio 2020 alle ore 10:31
Ecco come preparare in pochi passi delle bombe soffici ripiene di crema, ideali per addolcire la serata dopo una cena in compagnia! 
 
INGREDIENTI
3 tuorli d'uovo;
80g di zucchero;
80ml di panna da montare;
2 cucchiai di amido di mais;
30g di burro;
1 cucchiaino di vanillina;
 
1 uovo;
240ml di latte;
50g di zucchero;
360ml di latte;
380g di farina 00;
2 cucchiai di lievito in polvere per dolci;
½ cucchiaino di sale;
30g di latte in polvere;
40ml (3 cucchiai) di olio vegetale.
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare la crema: Sbattete i tuorli con lo zucchero, la vanillina e l'amido di mais. Versate la panna da montare e mescolate sul fuoco per circa 10 minuti. Aggiungete il burro e continuate a mescolare. Versate la crema in una ciotola e lasciate raffreddare.
  2. Mescolate l'uovo con con l'acqua, l'olio vegetale, lo zucchero, il sale, la farina, il latte in polvere e il lievito in polvere. Impastate aiutandovi con la farina e stendete l'impasto con il matterello.
  3. Ricavate dei dischi con uno stampo circolare e friggeteli nell“olio bollente.
  4. Farcite i bignè con la crema e decorateli con lo zucchero a velo.
---------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.866 video • 0 foto
322.296.554 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Bombe alla crema: fritte o al forno, sono davvero buonissime!
     Bombe alla crema: fritte o al forno, sono davvero buonissime! 2277 • di Cose Squisite
    Bombe fritte alla crema: la ricetta veloce per farle soffici
     Bombe fritte alla crema: la ricetta veloce per farle soffici Le bombe fritte sono dei dolci lievitati soffici, rotondi, fritti, farciti con la crema pasticciera e cosparsi di zucchero. Simili ai bomboloni e ai krapfen, vengono preparati spesso a Carnevale.
  2. Cosa c'è di più goloso delle bombe ripiene? 4 Ricette per farle perfette e sfiziose!
     Cosa c'è di più goloso delle bombe ripiene? 4 Ricette per farle perfette e sfiziose! 2087 • di Migliori idee in cucina
    Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite
     Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite 0 • di Redazione Cucina
  3. Bombe di patate: deliziose fritte o al forno!
     Bombe di patate: deliziose fritte o al forno! 5141 • di Cose Squisite
    Bomboloni al forno ripieni di crema: la ricetta dei lievitati dolci con golosa farcitura
     Bomboloni al forno ripieni di crema: la ricetta dei lievitati dolci con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
  4. Ogni morso è un'esplosione di crema pasticciera! Queste 3 ricette sono per veri golosi!
     Ogni morso è un'esplosione di crema pasticciera! Queste 3 ricette sono per veri golosi! 1576 • di Migliori idee in cucina
    Bombe di patate fritte: la ricetta dei lievitati salati soffici con ripieno filante
     Bombe di patate fritte: la ricetta dei lievitati salati soffici con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
  5. Bombe fritte salate: la ricetta dell'antipasto sfizioso con ripieno goloso
     Bombe fritte salate: la ricetta dell'antipasto sfizioso con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Bombe di pancarré: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Bombe di pancarré: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso Le bombe di pancarrè sono davvero facilissime da preparare: un antipasto semplice e appetitoso che piacerà tanto a grandi e piccini. Per realizzarle vi occorreranno pochi e semplici ingredienti e, soprattutto, pochissimi minuti: nella nostra ricetta abbiamo farcito il pane per tramezzini con prosciutto cotto e mozzarelline, prima di formare le palline e impanarle. Una volta pronte potete friggerle oppure cuocerle in forno, saranno comunque buonissime e filanti. Servitele anche come finger food per una aperitivo o per un buffet oppure gustatele per uno spuntino salato.
  6. Morbide, soffici e golose! Prova queste 4 ricette e scoprirai di non poterne più fare a meno!
     Morbide, soffici e golose! Prova queste 4 ricette e scoprirai di non poterne più fare a meno! 2297 • di Migliori idee in cucina
    Bombe di patate: la ricetta facile per farle al forno
     Bombe di patate: la ricetta facile per farle al forno Le bombe di patate sono un antipasto cotto in forno, semplice e godurioso. Si tratta di piccoli scrigni di patate lesse, condite con il parmigiano grattugiato, 1 uovo, lievito, sale, pepe, e noce moscata, che racchiudono una farcitura golosa e filante a base di prosciutto cotto e mozzarella.
  7. Crema fritta
     Crema fritta 0 • di Redazione Cucina
    Bombe ripiene con crema di nocciole: soffici e davvero golose!
     Bombe ripiene con crema di nocciole: soffici e davvero golose! 10545 • di Cose Squisite
  8. POLPETTE DI LENTICCHIE: saranno BUONISSIME da fare sia AL FORNO che FRITTE! 😋
     POLPETTE DI LENTICCHIE: saranno BUONISSIME da fare sia AL FORNO che FRITTE! 😋 21758 • di Cose Squisite
    Tortelli fritti alla crema
     Tortelli fritti alla crema I tortelli fritti alla crema sono dei dolcetti golosi perfetti per i giorni di Carnevale. Preparati con un impasto aromatizzato con liquore all'anice a base di farina, burro, zucchero, uovo e succo di arancia, vengono farciti con una vellutata crema pasticciera al profumo di limone, quindi fritti in olio di semi bollente fino a doratura: per un risultato fragrante fuori e scioglievole al cuore.