Rotolo all'arancia: il dolce soffice e profumato perfetto per colazioni e merende!

Name: Rotolo all'arancia: il dolce soffice e profumato perfetto per colazioni e merende!
Uploaded: 2020-08-28T14:44:16Z
Duration: PT222.800S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 28 agosto 2020 alle ore 16:44

Facile e goloso, conquisterà tutta la famiglia!

INGREDIENTI:

Torta:
• 50 ml di latte
• 50 g di burro
• 80 g di farina (per tutti gli usi)
• 1 uovo
• 3 tuorli d'uovo
• 20 ml di latte caldo
• 3 albume d'uovo
• 80 g di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di arancia

• 400 ml di acqua
• 1 arancia
• 300 g di zucchero

Crema:
• 100 g di crema di formaggio
• 30 ml di latte condensato
• 15 g di zucchero
• 15 g di burro
• 10 ml di succo di limone
• 180 g di panna montata

PREPARAZIONE:

Mescolare l'acqua con zucchero e fette d'arancia. Bollire. Disporre le fette d'arancia in un piatto con carta pergamena.
Mescolare il latte con il burro e portare a ebollizione. Aggiungere la farina e infornare.
Aggiungi i tuorli, 1 uovo e mescola.
Montare i bianchi con lo zucchero, aggiungere l'estratto di arancia e sbattere fino a raggiungere il picco. Aggiungere il latte caldo all'impasto. Mescolare.
Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare. Versare l'impasto in uno stampo sopra le fettine d'arancia.
Cuocere a bagnomaria per 50 minuti a 180 ° C.
Mescolate tutti gli ingredienti per la crema.
Ungere la torta preparata con sciroppo d'arancia. Metti la crema nel mezzo e forma un rotolo.
Lascia raffreddare per 12 ore

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