Torta di piadina: l'idea salva cena che piacerà a tutta la famiglia!
pubblicato il 21 agosto 2020 alle ore 12:54
Sfiziosa e saporita, ecco una torta diversa dal solito!
Ingredienti:
Ingredienti:
- 4 piadine grandi
- 400 g di carne macinata
- 1 cipolla
- 4 cucchiai di cracker
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Prezzemolo
- sale
- Pepe nero
- 1 uovo
- Olio vegetale
- 1 zucchina grande
Ripieno:
- 3 uova
- 250 ml di kefir
- sale
- Pepe nero
- 30 g di formaggio
Metodo:
- Versare la carne in una ciotola, aggiungere la cipolla tritata, l'uovo, il sale, il pepe, l'aglio tritato, i cracker tritati, il prezzemolo e mescolare il tutto molto bene.
- Tagliare le fette di zucchine e friggerle, quindi adagiarle sopra due piadine grandi. Quindi versare una salsiccia del composto di carne lungo il bordo. Arrotolare bene e tagliare a fette medie. Metti le fette in una teglia.
- Sbattere 3 uova, aggiungere sale, pepe, kefir, mescolare bene e versare su tutte le fette.
- Cuocere per 30 minuti a 200ºC.
- Cospargere di formaggio grattugiato e rimetterlo in forno per qualche minuto fino a quando non si sarà sciolto.
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