Cavolo rosso in agrodolce: un contorno saporito e veloce!

pubblicato il 16 ottobre 2022 alle ore 19:00
INGREDIENTI
800g di cavolo cappuccio rosso
100ml di aceto
Aglio
Peperoncino
Sale
Pepe
20g di zucchero
Olio d'oliva
200ml di acqua

PREPARAZIONE
  1. Lava il cavolo e taglialo a listarelle.
  2. Versa un filo d’olio nella padella, aggiungi l’aglio e il peperoncino. Aggiungi il cavolo e fai cuocere.
  3. Condisci con il sale e il pepe. Versa un bicchiere d’acqua e fai cuocere col coperchio per 10 minuti.
  4. Mescola l’aceto con lo zucchero e versalo sul cavolo. Cuoci per altri 10 minuti, fino ad ammorbidirlo.
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