Pastel de yogurt: il dolce spagnolo cremoso e dal gusto delicato!

pubblicato il 3 maggio 2024 alle ore 10:24
INGREDIENTI
400g di yogurt
3 cucchiai di sciroppo d'acero
4 uova
40g di amido di mais

Per la decorazione:
Zucchero a velo
Crema di nocciole

PREPARAZIONE
1. Mescola lo yogurt con lo sciroppo d’acero per addolcirlo. Aggiungi le uova e mescola.
2. Incorpora gradualmente l’amido di mais e mescola per amalgamare bene e senza lasciare i grumi.
3. Versa l’impasto nello stampo circolare (diametro di 16cm) e cuoci in forno 180° per 50-60 minuti.
4. Togli la torta dallo stampo e lasciala raffreddare in frigo per 3 ore.
5. Tagliala a fette e servila.
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