Rotolo brioche bi-gusto: goloso, soffice e originale!

pubblicato il 30 gennaio 2021 alle ore 07:05
Se amate sia la crema che il cioccolato, questa brioche è perfetta per voi!

INGREDIENTI
490ml di latte
9g di lievito di birra secco
100g di zucchero
3 cucchiai di olio
1 uovo
10g di zucchero vanigliato
Sale
1 cucchiaino di aceto
625g di farina 00 (aggiungete se necessario)
 
Crema pasticciera
Crema di nocciole
Nocciole

PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il lievito di birra, l’uovo e mescolate. Aggiungete l’olio, la farina, lo zucchero vanigliato, il sale, l’aceto e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Stendete l’impasto in un rettangolo con il matterello. Spalmate da un lato la crema di nocciole e dall’altro la crema pasticcera. Arrotolate i 2 lati verso il centro. Fate lievitare per 30 minuti.
  3. Spennellate l’uovo sbattuto sull’impasto e cospargete al centro le nocciole tritate.
  4. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
--------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.059 video • 0 foto
299.884.623 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Rotolo di pain brioche salato: la ricetta del rustico farcito con prosciutto e formaggio
     Rotolo di pain brioche salato: la ricetta del rustico farcito con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di patate: la ricetta del rustico goloso e originale
     Rotolo di patate: la ricetta del rustico goloso e originale Il rotolo di patate è un rustico originale e goloso preparato con un impasto a base di patate lesse e una farcitura di speck e scamorza affumicata. Soffice e filante, può essere servito come antipasto o piatto unico, in accompagnamento a una insalata fresca o un contorno di verdure gratinate
  2. Brioche di zucca: la ricetta dei lievitati dolci originali con golosa farcitura
     Brioche di zucca: la ricetta dei lievitati dolci originali con golosa farcitura 0 • di Melissa Dolci
    Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  3. Brioche al cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e golosi
     Brioche al cioccolato: la ricetta dei lievitati dolci soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Funghetti di brioche: la ricetta dei lievitati dolci sfiziosi e originali
     Funghetti di brioche: la ricetta dei lievitati dolci sfiziosi e originali 0 • di Redazione Cucina
  4. Soffici, golose e facili da preparare! Le idee originali che faranno impazzire grandi e piccini!
     Soffici, golose e facili da preparare! Le idee originali che faranno impazzire grandi e piccini! 990 • di Migliori idee in cucina
    Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  5. Treccia alla Nutella: la ricetta della brioche soffice e golosa
     Treccia alla Nutella: la ricetta della brioche soffice e golosa La treccia alla Nutella è un lievitato dolce soffice e super goloso. Si tratta di una brioche al latte, ricoperta con un sottile strato di crema spalmabile al cacao e nocciole, poi intrecciata e infine cotta in forno. Ottima da gustare a colazione e a merenda.
    Brioche all'anguria: la ricetta del lievitato soffice e profumato
     Brioche all'anguria: la ricetta del lievitato soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
  6. Rotolo al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con ripieno goloso
     Rotolo al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Brioche con polpo di würstel: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi
     Brioche con polpo di würstel: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  7. Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso
     Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso La brioche filante è un dolce tipico della tradizione francese, la variante super golosa del classico pan brioche. Si tratta di un lievitato dalla consistenza morbida e soffice, che ricorda quella di una nuvola; l'impasto viene arricchito con gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresistibile e fragrante. Una delizia molto semplice da realizzare, perfetta da gustare a colazione, insieme a un bel cappuccino, o da offrire alle amiche in occasione del tè delle cinque. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.   
    Girasole di brioche dolce: la ricetta della brioche soffice con farcitura alla ricotta
     Girasole di brioche dolce: la ricetta della brioche soffice con farcitura alla ricotta 0 • di Redazione Cucina
  8. Pain brioche alla zucca: la ricetta del lievitato autunnale soffice e goloso
     Pain brioche alla zucca: la ricetta del lievitato autunnale soffice e goloso Il pain brioche alla zucca è un lievitato dolce soffice e goloso ideale da gustare in autunno, perché preparato con la regina indiscussa dell'orto stagionale. Sarà perfetto, insieme a un caffellatte caldo o a una tazza di cioccolata, per colazioni e merende che faranno la gioia di grandi e piccini.
    Brioche alle fragole: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Brioche alle fragole: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina