Pane fatto in casa con la carta fata: la ricetta veloce per renderlo croccante!

pubblicato il 5 febbraio 2021 alle ore 10:59
Croccante fuori e morbido dentro, la ricetta di questo pane è da provare subito!

INGREDIENTI
650g di farina 00
400ml di acqua
50ml di olio
10g di lievito di birra fresco
4g di zucchero
6g di sale
 
carta fata

PREPARAZIONE
  1. Fate sciogliere lo zucchero e il lievito di birra fresco nell’acqua. Aggiungete l’olio, il sale e altra acqua. Aggiungete in 2 metà farina e impastate bene aiutandovi con un po’ d’olio. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Impastate un altro po’ l’impasto e fatelo lievitare per altri 30 minuti.
  3. Arrotolate l'impasto e formate il pane. Fate dei tagli sulla superficie e trasferitelo nella carta forno.
  4. Infornate a 180° per 45 minuti.
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