Focaccine fritte: buonissime e irresistibili!

pubblicato il 21 febbraio 2021 alle ore 15:45
Soffici dentro e croccanti fuori, queste focaccine sono irresistibili!

INGREDIENTI
1 peperone verde
1 peperone rosso
Prezzemolo fresco
1 uovo
15g di lievito in polvere per torte salate
6g di sale
200ml di latte
100g di formaggio feta
540g farina 00
Olio di semi per friggere

PREPARAZIONE
  1. Tritate i peperoni e il prezzemolo fresco.
  2. Sbattete l’uovo con il lievito in polvere, il sale e il latte. Aggiungete il formaggio feta e le verdure tritate. Aggiungete gradualmente la farina e impastate bene.
  3. Stendete l’impasto con il matterello e ricavare dei cerchi con uno stampo.
  4. Friggete i dischi nell’olio bollente.
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