Brioche soffice all’arancia: il dolce morbido tutto da gustare!

pubblicato il 17 febbraio 2021 alle ore 11:20
Golosa e profumata, la brioche all'arancia vi conquisterà al primo assaggio!

INGREDIENTI
400g di arancia
2 uova
7g di lievito di birra secco
60g di zucchero
4g di sale
500g di farina 00
20g di burro
 

Marmellata di albicocche

PREPARAZIONE
  1. Frullate assieme l’arancia, le uova, lo zucchero e il lievito di birra secco.
  2. Versate il frullato nella ciotola passandolo attraverso il colino.
  3. Unite la farina con il sale e versate il composto. Impastate bene aggiungendo il burro. Fate lievitare per 1 ora.
  4. Ricavate delle palle dall’impasto e posizonatele nello stampo circolare. Fate lievitare per 30 minuti.
  5. Farcite le palle d’impasto con la marmellata di albicocche.
  6. Infornate a 180° per 30 minuti.
  7. Decorate la brioche con lo zucchero a velo.
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