Il sessismo in cucina fra pregiudizi, mobbing e umiliazioni:la storia di Victoire Gouloubi

pubblicato il 8 marzo 2021 alle ore 12:22
Il gender gap in Italia è una questione complessa: il nostro è l'ultimo Paese europeo per il lavoro femminile, con un divario retributivo importante e nessun sostengo alle donne che cercano di coniugare vita professionale e privata. Una disparità che aumenta in alcuni settori considerati "storicamente" maschili, come ad esempio la ristorazione. In cucina gender gap vuol dire anche essere messe alla prova ogni giorno, dover subire umiliazioni in silenzio, non avere nessuna possibilità di approdare a un ruolo di potere. La chef Victoire Gouloubi ci racconta la sua storia.
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