Torta di fragole senza burro: morbida e deliziosa!

pubblicato il 20 marzo 2021 alle ore 10:55
Vi basterà frullare le fragole per realizzare un dolce soffice e goloso che piacerà a tutti! 
 
INGREDIENTI
300g di fragole
3 uova
200g di zucchero
80ml di acqua
80ml di olio di semi
1 limone grattugiato
300g di farina 00
16g di lievito in polvere per dolci
 
Per la decorazione:
Scaglie di mandorle
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Frullate assieme le fragole con le uova e lo zucchero. Aggiungete l’acqua, l’olio, la scorza di limone, la farina, il lievito in polvere e continuate a mescolare.
  2. Versate il composto nello stampo imburrato. Distribuite le fragole a pezzi e le scaglie di mandorle.
  3. Infornate a 180° per 45 minuti. Spolverate lo zucchero a velo sulla torta.
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