Liquore alla pesca: aromatico e facile da fare in casa!

pubblicato il 28 luglio 2021 alle ore 12:32
Fresco, saporito e facile, il liquore alle pesche conquisterà tutti! 
 
INGREDIENTI
1 pesca
3 noccioli di pesca
1 nocciolo di pesca aperto
2 chiodi di garofano
300ml di alcol a 95°
125g di zucchero
65ml di acqua

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate a pezzetti la pesca. Mettete la pesca nel barattolo con 3 noccioli chiusi e uno aperto. Aggiungete i chiodi di garofano e versate l’alcol. Lasciate macerare per 40 giorni.
  2. Preparate lo sciroppo cuocendo lo zucchero nell’acqua fino all’ebollizone.
  3. Filtrate il liquido della pesca attraverso il colino e aggiungete lo sciroppo.
  4. Versate il liquore nel barattolo e lasciate macerare per 2 giorni.
  5. Trasferite in una bottiglia e servite freddo.
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