Torta alle albicocche: la ricetta genuina e semplice!

pubblicato il 5 agosto 2021 alle ore 12:38
Perfetta per la merenda, questa torta piacerà a grandi e piccini!

INGREDIENTI
1 uovo
60g di zucchero
1 limone
60ml di olio di girasole
100ml di latte
180g di farina 00
8g di lievito in polvere
6 albicocche
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo con lo zucchero. Aggiungete il succo e la scorza di limone, l’olio di semi di girasole e il latte.
  2. Aggiungete gradualmente la farina, il lievito in polvere e mescolate bene.
  3. Aprite le albicocche a metà e snocciolatele.
  4. Versate il composto nella teglia e poggiate sopra le albicocche.
  5. Infornate a 180° per 25 minuti. Spolverate lo zucchero a velo sulla torta.
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