Caviale alla frutta: la tecnica creativa per sorprendere tutti!

pubblicato il 27 settembre 2021 alle ore 12:05
Con il metodo della sferificazione si possono creare cose incredibili! Ecco come preparare delle sfere golose con del smplice succo d'arancia.

INGREDIENTI
250ml di succo d'arancia
125ml di acqua
100g di zucchero
1 cucchiaio di gelatina
 
olio di semi freddo

PREPARAZIONE
  1. Versate nella casseruola il succo d’arancia, l’acqua, lo zucchero e la gelatina. Mescolate fino a quando inizia a bollire.
  2. Trasferite il composto nella siringa e versatelo nell’olio freddo in piccole gocce.
  3. Risciacquate le gocce nell’acqua fredda e servitele con lo yogurt.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.402 video • 0 foto
308.983.874 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • BROWNIES PROTEICI: per restare leggeri senza rinunciare al gusto!
    3:05
    BROWNIES PROTEICI: per restare leggeri senza rinunciare al gusto!
    49 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GELO DI MANDARINO: fresco e dal gusto delicato!
    1:30
    GELO DI MANDARINO: fresco e dal gusto delicato!
    883 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BUDINO ALLO YOGURT: il dessert al cucchiaio cremoso e delicato!
    1:23
    BUDINO ALLO YOGURT: il dessert al cucchiaio cremoso e delicato!
    5485 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MUFFIN AI BROCCOLI: come antipasto o seconda portata questa ricetta salata ti sorprenderà!
    1:40
    MUFFIN AI BROCCOLI: come antipasto o seconda portata questa ricetta salata ti sorprenderà!
    373 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • INVOLTINI DI POLLO E SPECK: come rendere ancora più appetitoso il tuo secondo!
    1:11
    INVOLTINI DI POLLO E SPECK: come rendere ancora più appetitoso il tuo secondo!
    37054 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTELLE DI TONNO: sono così croccanti che ti svolteranno l’antipasto!
    1:34
    FRITTELLE DI TONNO: sono così croccanti che ti svolteranno l’antipasto!
    298 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PASTA ZUCCHINE E TONNO: il primo piatto semplice e veloce!
    0:53
    PASTA ZUCCHINE E TONNO: il primo piatto semplice e veloce!
    105 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CASTAGNOLE SENZA GLUTINE: la versione alternativa delle classiche frittelle di Carnevale!
    1:48
    CASTAGNOLE SENZA GLUTINE: la versione alternativa delle classiche frittelle di Carnevale!
    1599 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTATA DI GAMBERI: per una cena veloce da fare in pochi minuti!
    1:27
    FRITTATA DI GAMBERI: per una cena veloce da fare in pochi minuti!
    113 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTELLE DI BIETOLE: croccanti e saporite!
    1:47
    FRITTELLE DI BIETOLE: croccanti e saporite!
    428 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTA DI MANDORLE: soffice e profumato, ti basteranno pochi ingredienti!
    2:06
    TORTA DI MANDORLE: soffice e profumato, ti basteranno pochi ingredienti!
    102888 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CARCIOFI LESSI: il contorno leggero e saporito!
    1:24
    CARCIOFI LESSI: il contorno leggero e saporito!
    509 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BIGNÈ ALLA CREMA: vedrai, uno tira l’altro!
    2:14
    BIGNÈ ALLA CREMA: vedrai, uno tira l’altro!
    2592 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BROWNIES SENZA UOVA: leggeri ma super golosi!
    2:48
    BROWNIES SENZA UOVA: leggeri ma super golosi!
    912 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SPIEDINI DI FRUTTA: la soluzione originale e colorata per servire la frutta!
    1:11
    SPIEDINI DI FRUTTA: la soluzione originale e colorata per servire la frutta!
    42 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • STOEMP BELGA: il piatto povero ma nutriente!
    2:11
    STOEMP BELGA: il piatto povero ma nutriente!
    452 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
335
Scarica video
Caviale alla frutta: la tecnica creativa per sorprendere tutti!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Farfalla di frutta: la ricetta sfiziosa e originale per sorprendere i tuoi ospiti
    Farfalla di frutta: la ricetta sfiziosa e originale per sorprendere i tuoi ospiti 0 • di Melissa Dolci
    Caviale di cipolla: la ricetta del condimento gustoso e originale
    Caviale di cipolla: la ricetta del condimento gustoso e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. Il caviale dei ricci di mare da oggi è più sostenibile: la rivoluzionaria ricerca italiana
    Il caviale dei ricci di mare da oggi è più sostenibile: la rivoluzionaria ricerca italiana Un gruppo di ricerca di Tor Vergata ha messo a punto una tecnica per avere il pregiato caviale di riccio di mare senza uccidere l'animale.
    Caviale di aceto balsamico: la ricetta del caviale vegetale semplice e aromatico
    Caviale di aceto balsamico: la ricetta del caviale vegetale semplice e aromatico 4310 • di Redazione Cucina
  3. Caviale di zucchine
    Caviale di zucchine Il caviale di zucchine è una ricetta estiva a base di zucchine scottate in padella e ridotte grossolanamente in purea, crema al formaggio, pomodorini freschi ed erbette aromatiche. Un finger food elegante e delicato, da servire in piccoli bicchierini monoporzione come antipasto o aperitivo.
    Escamoles, il “caviale del deserto” messicano ottenuto dalle uova di formica
    Escamoles, il “caviale del deserto” messicano ottenuto dalle uova di formica Conosci sicuramente il caviale classico, ma siamo certi che non hai mai sentito parlare del caviale messicano: non ha niente a che vedere con le uova di pesce ma è una preparazione antichissima e considerata molto raffinata.
  4. Caviale di arancia
    Caviale di arancia 0 • di Redazione Cucina
    Antipasti con la pasta sfoglia: 37 ricette veloci e le idee più creative da provare
    Antipasti con la pasta sfoglia: 37 ricette veloci e le idee più creative da provare Ricette sfiziose e veloci, idee raffinate ma facili da preparare, ricette creative per sorprendere i più piccoli: con la pasta sfoglia puoi creare tantissimi antipasti appetitosi e semplici da realizzare.
  5. Caviale di Aperol
    Caviale di Aperol 0 • di Redazione Cucina
    Tartine al caviale
    Tartine al caviale 0 • di Pietro Zanella
  6. Prezzi alle Stelle: il gambero, fiordilatte e caviale di Domenico Iavarone
    Prezzi alle Stelle: il gambero, fiordilatte e caviale di Domenico Iavarone 316 • di Leonardo Ciccarelli
    Tiramisù 3.0 con caviale di caffè: la ricetta di chef Ruben Bondì
    Tiramisù 3.0 con caviale di caffè: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  7. Caviale di basilico: la ricetta del condimente semplice e originale
    Caviale di basilico: la ricetta del condimente semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
    Tartine con caviale: la ricetta per un aperitivo elegante e saporito
    Tartine con caviale: la ricetta per un aperitivo elegante e saporito 528 • di Ricette In Cucina
  8. Tonburi: cos'è e come si usa il caviale di terra giapponese
    Tonburi: cos'è e come si usa il caviale di terra giapponese Niente più uova di pesce, la nuova tendenza dei caviali è quella di essere a base vegetale, come il tonburi, una specialità giapponese che sta diventando molto popolare, in quanto versatile e sostenibile. Conosciamolo meglio.
    Cos'è il black lime: il tesoro nero della cucina mediorientale
    Cos'è il black lime: il tesoro nero della cucina mediorientale Il black lime è un ingrediente che fonde tecnica culinaria ancestrale, cultura regionale e potere aromatico straordinario. Dal Medio Oriente fino alle cucine contemporanee più creative, continua a sorprendere e a ispirare. Se ami sapori intensi e ingredienti con una storia da raccontare, il black lime è un universo da scoprire.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)