Finti pomodori: l'idea per un antipasto facile e originale!

pubblicato il 28 settembre 2021 alle ore 11:25
Sembrano piccoli pomodorini e invece sono delle mozzarelline saporite che lasceranno tutti senza parole! 
 
INGREDIENTI
14 mozzarelline;
50g di concentrato di pomodoro;
200ml di acqua;
5g di agar agar.

PREPARAZIONE
  1. Infilzate le mozzarelline negli stuzzicandeti e lasciatele in freezer per 30 minuti.
  2. Versare l'acqua nella casseruola e aggiungete il concentrato di pomodoro e l'agar agar. Mescolate sul fuoco e portate a ebollizone.
  3. Immergete le mozzarellline nel composto di pomodoro.
  4. Lasciate che si rapprendano, rimuovete i finti pomodorini dagli stuzzicandeti e decorateli con i gambi dei pomodori.
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