2 idee facili e veloci da realizzare con il pancarrè!

pubblicato il 11 gennaio 2022 alle ore 12:44
Perfette da condividere e come antipasto sfizioso, ecco due ricette con il pancarrè che piaceranno a grandi e piccini! 
 
INGREDIENTI
4 fette di pane

Per gli involtini:
4 fette di formaggio
4 würstel
2 uova
30ml di latte
Un pizzico di sale
Pepe
Burro

Per il pane ripieno:
2 uova
70g di prosciutto
Cipollotto
Burro

PREPARAZIONE
  1. Tagliate la parte centrale del pane e stendetelo sottilmente col matterello. Aggiungete una fetta di formaggio, un würstel e arrotolate. Mettete da parte la scorza del pane.
  2. Mescolate l’uovo con il latte e condite col sale e il pepe. Intingete gli involtini nell’uovo e friggeteli in padella con il burro fino alla doratura di tutti i lati.
  3. Per il pane ripieno: Mescolate le uova con il prosciutto e il cipollotto. Sciogliete il burro in padella e aggiungete la scorza del pane. Versate la centro il composto di uova e friggete su entrambi i lati.
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