Involtini di maiale: una ricetta facile per un secondo piatto facile e saporito

pubblicato il 26 settembre 2022 alle ore 12:00

INGREDIENTI
1kg di carne di maiale
Sale
Pepe nero
Paprica
Zucchine grigliate
Formaggio
2 cipolle
10ml di aceto
4g di zucchero di canna
250ml di acqua

PREPARAZIONE

  1. Schiaccia sottilmente la carne di maiale con il batticarne.
  2. Condiscila col sale, il pepe e la paprika su entrambi i lati.
  3. Disponi le zucchine grigliate e il formaggio sulla carne. Arrotola in degli involtini.
  4. Infila 4 involtini in 2 spiedini. Poggiali sulla teglia di vetro, copri con la carta forno e inforna a 180° per 45 minuti.
  5. In una ciotola mescola le cipolle tagliate a fette con l’acqua, l’aceto, lo zucchero di canna e il sale.
  6. Togli spiedini e servi gli involtini con le cipolle condite.

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