BISCOTTI AL BURRO: così SEMPLICI da fare ma anche così BUONI! 😋

pubblicato il 7 gennaio 2025 alle ore 19:00
INGREDIENTI
220g di burro
100g di zucchero
un pizzico di sale
1 uovo
350g di farina 00
 
Burro per spennellare
Zucchero per coprire i biscotti
 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola mescola il burro con lo zucchero e un pizzico di sale. Ottenuto un composto cremoso, aggiungi un uovo, la farina e continua a mescolare.
2. Quando l’impasto inizia a formarsi lavoralo con le mani per ottenere una frolla bella compatta.
3. Dividi l’impasto in 3 parti uguali e lavora ogni pezzo per formare un rotolo.
4. Spennella il burro fuso su ogni rotolo e poi passalo nello zucchero per coprirlo completamente.
5. Adesso fai riposare in frigo per 40 minuti così da indurirsi.
6. Successivamente taglia il rotolo a fette spesse di 1cm e trasferiscile sulla teglia ben distanziate.
7. Via in forno statico a 180° per 14 minuti.
 
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