Perché mangiamo le zeppole proprio a S. Giuseppe? Ecco la storia curiosa che non ti aspetti!

pubblicato il 19 marzo 2024 alle ore 11:30

Ti sei mai chiesto perché mangiamo le zeppole proprio il giorno di S. Giuseppe? La storia è molto curiosa

Una leggenda che risale al’epoca romana narra della fuga di Giuseppe, Maria e Gesù in Egitto. Sembra che il capofamiglia, per provvedere alla sopravvivenza dei suoi cari, oltre al suo lavoro di falegname iniziò a vendere le famose frittelle diventando non a caso il patrono dei frittaroli.

Pare però che la ricetta risalga a molto prima e che fossero preparare durante i liberalia, festa dei romani in onore delle divinità del vino e del grano in cui appunto si beveva tanto vino e si mangiavano delle frittelle servite con miele e cannella, le serpule da cui appunto derivano le zeppole.

Per la prima ricetta ufficiale dobbiamo aspettare il 1837 quando compare nel ricettario di Ippolito Cavalcanti nel 1837 e pensa che venivano fritte nello strutto per farle più saporite.

--------------------------

Cose Buone 1.599 video • 0 foto

375.429.264 visualizzazioni

6:16 Involtini di pesce spada: l'idea per una cena facile e saporita
434 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
3:17 Tagliolini al LIMONE: il piatto VELOCISSIMO e con una CREMINA PERFETTA
43162 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
3:47 Spaghetti con le telline: pieni di SAPORE e super CREMOSI!
5422 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
5:25 Paccheri al coccio: il PRIMO DI PESCE con un SUGHETTO SPAZIALE!
16426 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
2:31 Pane cunzato: la ricetta SICILIANA del panino PIÙ BUONO DI SEMPRE!
10224 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
4:05 Spaghetti con le cozze: come farli saporiti e con un SUGHETTO IRRESISTIBILE!
27562 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
4:34 Caponata siciliana: FACILE e SAPORITA, diventerà il tuo contorno PREFERITO!
33629 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
7:39 Sarde a beccafico alla palermitana
2390 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
0:48 3 modi GOLOSI per riutilizzare le UOVA DI PASQUA AVANZATE!
57914 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
4:19 Polpettone al forno FILANTE: il SEGRETO per un polpettone COMPATTO e MORBIDO
14567 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
16:37 4 idee per il MENU DI PASQUA: dall'antipasto al dolce SENZA SBATTI!
335836 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
0:52 Uova alla JOVA: proviamo la ricetta VIRALE delle uova ALTE e SOFFICI
361928 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
0:37 Girelle AL LIMONE: il dolcetto GOLOSO con soli 3 INGREDIENTI!
169086 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
0:38 Wrap di ZUCCHINE: per una cena DIVERSA DAL SOLITO pronta in POCHI MINUTI!
98412 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
0:35 TARTUFINI DI DATTERI: il dolcetto FACILE e GOLOSO che ti farà innamorare
94316 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone
14:32 Sfincione palermitano
119744 VISUALIZZAZIONI
Cose Buone

)