POLLO IN AGRODOLCE: un secondo di carne leggero e semplice da preparare!

pubblicato il 22 maggio 2025 alle ore 19:00
INGREDIENTI
350g di pollo
45g di aceto di riso
35g di salsa di soia
35g di ketchup
40g di zucchero
35g di amido di mais
Paprika
Olio extravergine di oliva
Semi di sesamo
 
PREPARAZIONE
1. Taglia il pollo a strisce e mettilo da parte.
2. In una ciotola piccola, mescola l'aceto di riso, la salsa di soia, il ketchup e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. In un'altra ciotola, aggiungi l'amido di mais e la paprika, quindi mescola. Ricopri le strisce di pollo con il composto di amido di mais e paprika.
4. Versa l'olio d'oliva in una padella e aggiungi le strisce di pollo. Friggile per alcuni minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non saranno dorate.
5. Versa la salsa preparata sul pollo e cuoci a fuoco basso, facendo assorbire al pollo i sapori e lasciando che la salsa si addensi.
6. Servi il pollo in agrodolce su un piatto da portata e cospargi con i semi di sesamo.
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