POLLO IN AGRODOLCE: un secondo di carne leggero e semplice da preparare!

pubblicato il 22 maggio 2025 alle ore 19:00
INGREDIENTI
350g di pollo
45g di aceto di riso
35g di salsa di soia
35g di ketchup
40g di zucchero
35g di amido di mais
Paprika
Olio extravergine di oliva
Semi di sesamo
 
PREPARAZIONE
1. Taglia il pollo a strisce e mettilo da parte.
2. In una ciotola piccola, mescola l'aceto di riso, la salsa di soia, il ketchup e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. In un'altra ciotola, aggiungi l'amido di mais e la paprika, quindi mescola. Ricopri le strisce di pollo con il composto di amido di mais e paprika.
4. Versa l'olio d'oliva in una padella e aggiungi le strisce di pollo. Friggile per alcuni minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non saranno dorate.
5. Versa la salsa preparata sul pollo e cuoci a fuoco basso, facendo assorbire al pollo i sapori e lasciando che la salsa si addensi.
6. Servi il pollo in agrodolce su un piatto da portata e cospargi con i semi di sesamo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.551 video • 0 foto
314.038.436 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. POLLO IN AGRODOLCE: un secondo di carne leggero e semplice da preparare!
     POLLO IN AGRODOLCE: un secondo di carne leggero e semplice da preparare! 1366 • di Cose Squisite
    Pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo di carne leggero e gustoso
     Pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo di carne leggero e gustoso 0 • di Claudia Mancini
  2. Pollo in agrodolce
     Pollo in agrodolce 0 • di Michele Ghedini
    Pollo all'arancia: la ricetta del secondo piatto di carne delizioso e profumato
     Pollo all'arancia: la ricetta del secondo piatto di carne delizioso e profumato 0 • di Redazione Cucina
  3. Pollo in agrodolce: saporito e facile da preparare
     Pollo in agrodolce: saporito e facile da preparare 3253 • di Easy Gourmet
    Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno semplice e aromatico
     Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno semplice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
  4. Zucca in agrodolce: la ricetta del contorno autunnale semplice e saporito
     Zucca in agrodolce: la ricetta del contorno autunnale semplice e saporito La zucca in agrodolce è un contorno semplice e sfizioso da abbinare a secondi piatti di carne o di pesce, realizzato dalla nostra Giusina in modo davvero facile e veloce.
    Cipolle in agrodolce: la ricetta per prepararle a casa in poco tempo
     Cipolle in agrodolce: la ricetta per prepararle a casa in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  5. Peperoni in agrodolce
     Peperoni in agrodolce 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso
     Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso I bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto dal tocco orientale, semplice da preparare ma davvero stuzzicante: la ricetta ideale quando non sapete cosa fare dei petti di pollo che avete comprato, o quando volete sorprendere qualcuno con un piatto originale e invitante. Prepararlo è facilissimo: basterà dividere la carne in bocconcini che saranno fritti, dopo averli passati nell'uovo e nella farina; nel frattempo creeremo un condimento a base di sesamo, aceto di riso, salsa di soia, miele e amido di mais: sarà questo a conferire al piatto la sua nota esotica. Una volta pronto il condimento, il pollo sarà ripassato velocemente in padella per farlo amalgamare alla carne: il risultato è un secondo piatto succulento ed elegante, che piacerà a tutti. Naturalmente, potete preparare questa ricetta anche con altri tagli di pollo, come le cosce o i fusi, oppure sostituire la carne di pollo con quella di tacchino: se usate i petti vi suggeriamo di non batterli prima, in modo che restino un po' più spessi e assorbano meglio il condimento; inoltre potete aggiungere scorza e succo di limone o di arancia, per aromatizzare in maniera più intensa il piatto; fatelo però solo alla fine, in modo che l'aroma non sviluppi la sua parte amara. Potete poi aggiungere le erbe aromatiche o le spezie che preferite: andranno bene erba cipollina, coriandolo, menta, prezzemolo, ma anche curry o zenzero. Se vi piacciono i piatti orientali, provate anche la ricetta del pollo in agrodolce, tipica della cucina cinese, oppure quella del pollo al latte di cocco e curry, grande classico della cucina thailandese. Ecco come preparare i bocconcini di pollo al sesamo alla perfezione.
  6. Melanzane in agrodolce
     Melanzane in agrodolce Le melanzane in agrodolce sono una ricetta estiva da preparare con pochi ingredienti e servire come contorno di piatti di carne e pesce o come antipasto su fette di pane.
    Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito
     Cipolle caramellate in agrodolce: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Carne alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Carne alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di pollo in umido: la ricetta al sugo del secondo semplice e leggero
     Involtini di pollo in umido: la ricetta al sugo del secondo semplice e leggero Gli involtini di pollo in umido sono un secondo semplice e saporita a base di fettine di petto di pollo, farcite con prosciutto e provola e cotte nel sughetto di pomodoro.
  8. Poke bowl di pollo: la ricetta del piatto unico leggero e nutriente
     Poke bowl di pollo: la ricetta del piatto unico leggero e nutriente La poke bowl di pollo è un piatto unico ricco e sfizioso, la variante con carne per chi non ama le poke bowl a base di pesce crudo, come il salmone o il tonno. Molto semplice da preparare, è perfetta per qualunque occasione, dal pranzo in ufficio alla cena leggera e appagante.
    Cipolline in agrodolce
     Cipolline in agrodolce 0 • di Redazione Cucina