Come arrotolare un gomitolo di lana con una frusta elettrica

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Wool roll bread Il wool roll bread, o Pane gomitolo di lana, è un lievitato salato goloso e scenografico, ideale da servire come antipasto o aperitivo. Si tratta di una sorta di ciambella di pain brioche, farcita con fettine di formaggio, sofficissimo e fondente al cuore.

Il forno elettrico per la "vera" pizza napoletana. Scoppia la polemica 1 • di Leonardo Ciccarelli
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Per la pizza è meglio il forno a legna o elettrico? Le risposte di due grandi pizzaioli Ciro Tutino ha un forno a legna, Simone De Gregorio ha un forno elettrico: sono due dei volti nuovi della pizza in Italia. Quale forno è meglio per la pizza? Una risposta univoca non c'è: vediamo i pro e i contro delle due fonti di calore.

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