Wool roll bread: la ricetta originale per preparare il "pane gomitolo di lana"!

pubblicato il 24 marzo 2021 alle ore 10:55
Un pan brioche così soffice e morbido non lo avete mai provato, ecco la ricetta che sta facendo impazzire il web!

INGREDIENTI
80ml di latte caldo;
3g di lievito di birra secco;
300g di farina 00;
5g di sale;
30g di zucchero;
1 uovo;
100ml di panna da montare;
120ml di crema al latte o crema pasticcera

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito di birra secco nel latte caldo. Fate riposare per 10 minuti.
  2. Unite la farina con il sale, lo zucchero, l'uovo, la panna da montare, il latte col lievito e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l'impasto in 5 palle e fatele lievitare per 20 minuti.
  4. Stendete le palle in delle forma ovali. Fate dei piccoli tagli su una metà e spalmate la crema al latte sull'altra metà.
  5. Arrotolate l'impasto come mostrato nel video e metteteli sul bordo interno dello stampo circolare. Fate lievitare per 1 ora.
  6. Spennellate il latte sull'impasto e infornate a 170° per 25-30 minuti.
  7. Spolverate lo zucchero a velo sul pane.
----------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 3.242 video • 0 foto
69.983.485 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Wool roll bread: la ricetta del pane "rotolo di lana" soffice e delizioso
     Wool roll bread: la ricetta del pane "rotolo di lana" soffice e delizioso Il Wool roll bread è un pan brioche sofficissimo dall'aspetto simile a quello di un gomitolo di lana, da qui il nome. Un lievitato morbido e irresistibile dal sapore neutro, da realizzare dolce, come nella nostra preparazione, oppure salato. Per prepararlo vi occorreranno farina, panna fresca liquida, zucchero, lievito di birra e uovo. Una volta preparato l'impasto, sarà diviso in 5 palline, che saranno stese, intagliate, farcite e arrotolate, prima di essere messe una accanto all'altra nello stampo. Formerete così il vostro gomitolo di lana da cuocere in forno fino a doratura.
    4 Ricette originali perfette per le tue merende!
     4 Ricette originali perfette per le tue merende! 4609 • di Migliori idee in cucina
  2. Come arrotolare un gomitolo di lana con una frusta elettrica
     Come arrotolare un gomitolo di lana con una frusta elettrica 122373 • di Cose di Casa
    Soda bread: ricetta originale del pane irlandese senza lievito
     Soda bread: ricetta originale del pane irlandese senza lievito Il soda bread è una tradizionale forma di pane irlandese a base di farina integrale caratteristico per l'utilizzo del bicarbonato come agente lievitante nell'impasto e che sostituisce in tutto e per tutto il classico lievito
  3. Pudding di pane: la ricetta del dolce britannico semplice ed economico
     Pudding di pane: la ricetta del dolce britannico semplice ed economico Il pudding di pane è un dolce di origine inglese che si prepara con pochi e semplici ingredienti. Il bread pudding è la ricetta ideale quando abbiamo del pane raffermo in casa: vi basterà poi utilizzare latte e uova a cui aggiungere gli ingredienti che preferite per aromatizzarlo come più vi piace.
    Stecche di Jim: la ricetta del pane senza impasto facile e croccante
     Stecche di Jim: la ricetta del pane senza impasto facile e croccante Le stecche di Jim sono dei deliziosi e croccanti filoncini di pane facilissimi da realizzare molto famosi sul web: 10 minuti di impasto e una lunga lievitazione. Si tratta di pane senza impasto o no-knead bread, ideato da Jim Lahey, panificatore americano che ha messo a punto questo metodo dopo un periodo in Italia. Ecco come preparale.
  4. Queste piccole dolcezze sono perfette per le tue colazioni!
     Queste piccole dolcezze sono perfette per le tue colazioni! 381 • di Migliori idee in cucina
    Banana bread: consigli e trucchi per preparare il tipico pane dolce americano
     Banana bread: consigli e trucchi per preparare il tipico pane dolce americano Il banana bread, o pane alle banane, è un tipico dolce americano soffice e umido: nato come ricetta di recupero, è usato prevalentemente per la colazione, ma anche per merende golose o portare di brunch. Se volete provare a farlo a casa, ecco tutti i consigli giusto per realizzare un banana bread perfetto.
  5. Avvolge il wurstel in una strana pasta, il risultato finale è succulento
     Avvolge il wurstel in una strana pasta, il risultato finale è succulento 13904 • di InCucina
    Uramaki: la ricetta originale giapponese del California Roll
     Uramaki: la ricetta originale giapponese del California Roll Facili di preparare anche a casa, gli uramaki sono un tipo particolare di Sushi dalle mille varianti: con salmone, con granchio, con gamberi in tempura e con tofu.
  6. Come riciclare le cannucce in modo geniale!
     Come riciclare le cannucce in modo geniale! 511 • di Cose di Casa
    Parker house roll: sofficissimi e veloci da preparare!
     Parker house roll: sofficissimi e veloci da preparare! 6871 • di Cose Squisite
  7. Windsor bread: la ricetta del pane dolce soffice tipico dei paesi asiatici
     Windsor bread: la ricetta del pane dolce soffice tipico dei paesi asiatici Il windsor bread è un pane dolce morbidissimo tipico dei paesi asiatici: si narra che la ricetta sia stata inventata da un panettiere di Taiwan ma non ci sono notizie sulla scelta del nome. Si tratta di una preparazione soffice e deliziosa da consumare come una classica brioche. Per la preparazione vi occorreranno farina, zucchero, lievito di birra, yogurt, latte, burro e uovo. Con l'impasto lievitato saranno realizzate delle strisce, da posizionare nella teglia una accanto all'altra, prima della cottura in forno per meno di mezz'ora.
    Come riciclare i bicchieri di carta: resterete senza parole!
     Come riciclare i bicchieri di carta: resterete senza parole! 431 • di Cose di Casa
  8. Come riciclare le vaschette della frutta: tre idee davvero originali e utili
     Come riciclare le vaschette della frutta: tre idee davvero originali e utili 641464 • di Video Tutorial
    Sushi di carne: la ricetta sfiziosa e del sushi alternativo e saporito
     Sushi di carne: la ricetta sfiziosa e del sushi alternativo e saporito Il sushi di carne è una preparazione sfiziosa, una ricetta alternativa dell'omonima e famosissima specialità giapponese. In questa versione a base di carne, il ripieno dei roll - del tipo uramaki, con alga interna e riso all'esterno - è con tenero filetto di manzo scottato e pollo fritto, con un'aromatica panatura al lime. Il risultato sono bocconcini stuzzicanti dal gusto più spinto rispetto alla versione di pesce, completati da finiture di frutta secca e fili di erba cipollina. Scoprite come prepararli in maniera impeccabile e con una cottura del riso perfetta.