Wool roll bread: la ricetta originale per preparare il "pane gomitolo di lana"!

pubblicato il 24 marzo 2021 alle ore 10:55
Un pan brioche così soffice e morbido non lo avete mai provato, ecco la ricetta che sta facendo impazzire il web!

INGREDIENTI
80ml di latte caldo;
3g di lievito di birra secco;
300g di farina 00;
5g di sale;
30g di zucchero;
1 uovo;
100ml di panna da montare;
120ml di crema al latte o crema pasticcera

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito di birra secco nel latte caldo. Fate riposare per 10 minuti.
  2. Unite la farina con il sale, lo zucchero, l'uovo, la panna da montare, il latte col lievito e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l'impasto in 5 palle e fatele lievitare per 20 minuti.
  4. Stendete le palle in delle forma ovali. Fate dei piccoli tagli su una metà e spalmate la crema al latte sull'altra metà.
  5. Arrotolate l'impasto come mostrato nel video e metteteli sul bordo interno dello stampo circolare. Fate lievitare per 1 ora.
  6. Spennellate il latte sull'impasto e infornate a 170° per 25-30 minuti.
  7. Spolverate lo zucchero a velo sul pane.
----------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.217 video • 0 foto
304.948.304 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Wool roll bread
     Wool roll bread Il wool roll bread, o Pane gomitolo di lana, è un lievitato salato goloso e scenografico, ideale da servire come antipasto o aperitivo. Si tratta di una sorta di ciambella di pain brioche, farcita con fettine di formaggio, sofficissimo e fondente al cuore.
    Pain brioche gomitolo di lana: la ricetta del lievitato morbido e originale
     Pain brioche gomitolo di lana: la ricetta del lievitato morbido e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. 4 Ricette originali perfette per le tue merende!
     4 Ricette originali perfette per le tue merende! 4725 • di Migliori idee in cucina
    Pane all'aglio: la ricetta del garlic bread americano
     Pane all'aglio: la ricetta del garlic bread americano 0 • di Redazione Cucina
  3. Windsor bread: la ricetta del pane semi dolce
     Windsor bread: la ricetta del pane semi dolce 0 • di Redazione Cucina
    Pane all'aglio: la ricetta americana del garlic bread ideale come antipasto
     Pane all'aglio: la ricetta americana del garlic bread ideale come antipasto Il pane all'aglio o garlic bread è una ricetta statunitense, in particolare della cultura italoamericana. Un pane tostato all'aglio facile da preparare e perfetto come antipasto, per un aperitivo o per accompagnare zuppe di verdure o pietanze a base di pesce. Per realizzarlo vi occorreranno solo aglio, burro e prezzemolo o altra erba aromatica. Nella nostra preparazione abbiamo cotto l'aglio in forno e utilizzato come una crema, amalgamato con burro e prezzemolo tritato. La crema di aglio sarà poi spalmata sulle baguette e passata in forno per una decina di minuti.
  4. Come arrotolare un gomitolo di lana con una frusta elettrica
     Come arrotolare un gomitolo di lana con una frusta elettrica 122505 • di Cose di Casa
    Cuscinetti di pane: la ricetta degli air bread ideali per l'aperitivo
     Cuscinetti di pane: la ricetta degli air bread ideali per l'aperitivo 0 • di Redazione Cucina
  5. Cinnamon pull apart bread: la ricetta del pane alla cannella soffice e goloso
     Cinnamon pull apart bread: la ricetta del pane alla cannella soffice e goloso Il cinnamon pull apart bread è un pane dolce alla cannella, preparato con farina, zucchero, uova, latte, burro, vaniglia e lievito di birra. Morbido e profumato, è perfetto per colazione o merenda.
    Banana bread in pentola: la ricetta del dolce morbido e delizioso
     Banana bread in pentola: la ricetta del dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. French toast roll ups: la ricetta dei rotolini dolci golosi e facili da preparare
     French toast roll ups: la ricetta dei rotolini dolci golosi e facili da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Banana bread: la ricetta originale del plumcake alle banane!
     Banana bread: la ricetta originale del plumcake alle banane! 12580 • di Cose Buone
  7. Soda bread: la ricetta del pane tipico irlandese con bicarbonato di sodio
     Soda bread: la ricetta del pane tipico irlandese con bicarbonato di sodio Il soda bread è un pane veloce e molto gustoso di origine irlandese, preparato con un impasto semi integrale e senza lievitazione. In sostituzione del classico lievito, si utilizza il bicarbonato che, reagendo a contatto con il latticello, consentirà la sua lievitazione direttamente in forno. Scopri come prepararlo in casa con la nostra ricetta.
    Crêpes roll: la ricetta del dessert originale e raffinato firmato da Iginio Massari
     Crêpes roll: la ricetta del dessert originale e raffinato firmato da Iginio Massari Un dessert goloso e scenografico firmato dal maestro Iginio Massari: ecco come preparare il "crêpes roll" proprio come sotto il tendone di Bake Off Italia 2024.
  8. Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale
     Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
    Volcano Bread, l'incredibile pane cotto grazie al vapore dei vulcani islandesi
     Volcano Bread, l'incredibile pane cotto grazie al vapore dei vulcani islandesi Un pane cotto per 24 ore con i vapori caldi dei vulcani islandesi: è il Volcano bread. Una tecnica antica, che sfrutta la geotermia, riportata in auge da uno chef e dal suo resort vista lago. Composto principalmente da farina di segale, il pane risulta quasi denso e spugnoso, dalla consistenza simile a quella di una torta, con note caramellate. È utilizzato per accompagnare la trota affumicata, l’aringa, il salmone ma è ottimo anche con del burro spalmato.