Come fare un coppapasta con una bottiglia

Quanta uva serve per fare una bottiglia di vino? Per fare una bottiglia di vino servono circa 1,2 kg di uva ma ci sono delle eccezioni a questa statistica: meno uva usiamo, migliore sarà il vino prodotto. Per questo molti disciplinari Doc e Docg impongono un tetto massimo agli ettari coltivati e alla resa dell'uva.

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Perché si annusa il tappo della bottiglia di vino? Il tappo di una bottiglia di vino si annusa per scorgere eventuali "sentori di tappo": non è una cosa obbligatoria da fare ed è un'usanza molto moderna.
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Olio extravergine: al ristorante portano bottiglie con questa chiusura? Fai attenzione Parlando di olio extravergine di oliva, a cosa fare attenzione quando ne usiamo una bottiglia al ristorante? C'è un particolare da notare e riguarda l'eventuale presenza dell'antirabbocco. Che cos'è e perché è così importante.
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