Rotolo soffice con gocce di cioccolato: la ricetta facile per la merenda!

pubblicato il 8 novembre 2018 alle ore 13:00
Una pasta biscotto soffice e morbida, insaporita con gocce di cioccolato e crema. Una girella tirerà l'altra e i bambini adoreranno questa merenda.

INGREDIENTI
Per l'impasto:
4 uova
sale
40g olio di semi
60g zucchero
vaniglia
2 cucchiai acqua tiepida
100g farina
2 cucchiaini lievito per dolci
 
gocce di cioccolato
crema di nocciole
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete i tuorli con sale, olio, zucchero e vaniglia.
2. Aggiungete il lievito e l'acqua tiepida, intanto montate gli albumi a neve.
3. Unite i due composti e versate l'impasto sulla teglia. 
4. Aggiungete le gocce di cioccolato e infornate a 180° per circa 12 minuti.
5. Fate raffreddare e farcite con la crema di nocciole, poi arrotolate.
6. Lasciate compattare in frigo per almeno un'ora, poi servite.
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