Tuorlo marinato: l'idea alternativa da provare subito!

pubblicato il 26 luglio 2018 alle ore 13:00
Versa il tuorlo nel sale e il motivo è sorprendente!

INGREDIENTI
tuorli
100g zucchero
100g sale
 
PREPARAZIONE
1. Mischiate in una ciotola lo zucchero con il sale in eguali misure.
2. Ponete parte del composto in una teglia e creare degli spazi.
3. Versate i tuorli e ricoprite con altro sale e zucchero.
4. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 ore.
5. Pulite i tuorli ed eliminate l'eccesso di sale e zucchero.
6. Servite su un piatto di pasta o insieme ad un'insalata.

In base al tempo di riposo il tuorlo risulterà più o meno duro. 
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