Medaglioni di polenta: l'idea per una cena super saporita!

pubblicato il 3 settembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
 
 760ml acqua
185g polenta
sale
 
prosciutto cotto
formaggio
 
pangrattato
uova sbattute
 
 PREPARAZIONE
1. Preparate la polenta, poi compattatela in una teglia e ponetela in frigo per 30 minuti.
2. Formate dei medaglioni e farciteli con prosciutto cotto e formaggio.
3. Impanate i medaglioni passandoli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
4. Friggete in olio caldo.
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