Medaglioni di polenta con formaggio: il secondo piatto veloce e sfizioso

pubblicato il 3 novembre 2022 alle ore 15:36
Ingredienti: 
175 g di polenta istantanea
4 scalogni 
60 g di formaggio
20 g di formaggio grattuggiato
Un cucchiaino di zucchero 
Un cucchiaio di aceto di mele 
Sale 
Pepe
 
Preparazione: 
1. Pulite e tagliate gli scalogni a metà per il senso della lunghezza. 
2. In una padella con un filo d'olio fate soffriggere gli scalogni per 5 o 10 minuti. Dopo qualche minuto salateli e aggiungete lo zucchero. Successivamente sfumate con l'aceto.
3. Tagliate il formaggio a dadini. 
4. Portate a ebollizione l'acqua in una pentola, salatela e preparate la polenta versando a filo la farina e mescolando continuamente con una frusta.
5. Su un foglio di carta da forno bagnato e strizzato, versate la polenta, e appiattitela coprendola con un altro foglio di carta da forno bagnato e aiutandovi con un matterello. 
6. Con un coppapasta realizzate dei dischi di polenta.
7. Ricopriteli con il formaggio grattuggiato, poi aggiungete un cubetto di formaggio e un filo d'olio a crudo. 
8. Gratinate i medaglioni di polenta in forno a 200 gradi per 10 minuti. 
9. Infine, mettete gli scalogni e altri cubetti di formaggio. 

Fonte/Video: Eleonora Colucci
https://youtu.be/Eq5Ud76e_0c 
 
 
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 8.384 video • 27 foto
144.642.912 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Come pulire i carciofi: il metodo veloce e semplice
    3:06
    Come pulire i carciofi: il metodo veloce e semplice
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata di strudel: la ricetta del goloso dessert alle mele
    11:21
    Crostata di strudel: la ricetta del goloso dessert alle mele
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Lollipop di sfoglia: la ricetta creativa e originale per San Valentino
    2:54
    Lollipop di sfoglia: la ricetta creativa e originale per San Valentino
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Aperitivo di San Valentino: la ricetta delle tartine saporite e facili da preparare
    2:49
    Aperitivo di San Valentino: la ricetta delle tartine saporite e facili da preparare
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
    5:13
    Spaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Ciambellone arancia e cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
    3:11
    Ciambellone arancia e cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
    5 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Patate "appiccicate": la ricetta del contorno veloce e squisito
    5:39
    Patate "appiccicate": la ricetta del contorno veloce e squisito
    477 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Biscotti parigini: la ricetta dei dolcetti tipici siciliani
    3:02
    Biscotti parigini: la ricetta dei dolcetti tipici siciliani
    13 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Maccheroncini cacio, uovo e pepe: il primo piatto semplice ma saporito
    2:22
    Maccheroncini cacio, uovo e pepe: il primo piatto semplice ma saporito
    284 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Spaghettoni al totano: la ricetta del delizioso primo piatto di pesce
    7:13
    Spaghettoni al totano: la ricetta del delizioso primo piatto di pesce
    2 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tortino al cioccolato: la ricetta semplice del dessert col cuore caldo e goloso
    8:45
    Tortino al cioccolato: la ricetta semplice del dessert col cuore caldo e goloso
    8 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta biscotto: la cremosa ricetta da provare
    3:34
    Torta biscotto: la cremosa ricetta da provare
    3924 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostatine all'arancia: la ricetta del dolce facile e profumato
    7:35
    Crostatine all'arancia: la ricetta del dolce facile e profumato
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Panini di patate: la ricetta sfiziosa, semplice e saporita
    7:25
    Panini di patate: la ricetta sfiziosa, semplice e saporita
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Panini fatti in casa: la ricetta per averli croccanti e fragranti
    7:10
    Panini fatti in casa: la ricetta per averli croccanti e fragranti
    4 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce semplice che tutti ameranno
    13:14
    Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce semplice che tutti ameranno
    676 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
661
Scarica video
Medaglioni di polenta con formaggio: il secondo piatto veloce e sfizioso

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Medaglioni di polenta: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
    Medaglioni di polenta: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito I medaglioni di polenta sono un secondo piatto sfizioso e saporito, da servire anche come antipasto, in base alle vostre esigenze. La preparazione è semplice: vi basterà preparare la polenta, lasciarla raffreddare in frigo e ricavarne dei medaglioni, da farcire con prosciutto e formaggio e da passare in uovo e pangrattato. Il tutto sarà fritto in padella per ottenere dei medaglioni di polenta ripieni croccanti e dorati. Realizzarli è semplicissimo: ecco tutti i passaggi.
    Medaglioni di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e filante
    Medaglioni di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e filante 1929 • di Redazione Cucina
  2. Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio
    Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio 13041 • di Redazione Cucina
    Cordon bleu di polenta: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
    Cordon bleu di polenta: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso 674 • di Redazione Cucina
  3. Medaglioni di polenta: l'idea per una cena super saporita!
    Medaglioni di polenta: l'idea per una cena super saporita! 8010 • di Cose Squisite
    Polenta grigliata: la ricetta sfiziosa e saporita alla griglia o alla piastra
    Polenta grigliata: la ricetta sfiziosa e saporita alla griglia o alla piastra La polenta grigliata è un antipasto sfizioso e saporito: una preparazione alternativa alla classica polenta, ideale anche come ricetta da riciclo, da gustare semplicemente con salumi e formaggi, o da servire come contorno per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Ecco come prepararla in pochi passaggi.
  4. Medaglioni di formaggio fritto: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
    Medaglioni di formaggio fritto: la ricetta dell'antipasto goloso e filante I medaglioni di formaggio fritto sono un antipasto goloso e assolutamente irresistibile. Semplice e ultra rapida, la ricetta prevede che il formaggio a pasta filata venga tagliato a fette, passato in una doppia panatura di farina, uova e pangrattato – un trucchetto per ottenere una copertura omogenea e impeccabile – e infine fritto in olio bollente. Il risultato è una delizia croccante all'esterno e morbida e filante al cuore: una validissima alternativa a carne e pesce, perfetta per conquistare grandi e piccini. Se servita in porzioni più abbondanti e accompagnata da un contorno di verdure o un'insalata, può rappresentare anche un secondo piatto sfizioso e veloce, ideale quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma non si vuole rinunciare a qualcosa di molto appagante. Scoprite come realizzare i medaglioni di formaggio fritto seguendo passo passo tutti i nostri consigli.
    Medaglioni di patate al formaggio: filanti e sfiziose per una cena veloce!
    Medaglioni di patate al formaggio: filanti e sfiziose per una cena veloce! 393962 • di Cose Squisite
  5. Medaglioni di formaggio fritto: un piatto filante e sfizioso!
    Medaglioni di formaggio fritto: un piatto filante e sfizioso! 576 • di Cose Squisite
    Medaglioni alla parmigiana: la ricetta del secondo piatto sfizioso e facile da preparare
    Medaglioni alla parmigiana: la ricetta del secondo piatto sfizioso e facile da preparare 24107 • di Redazione Cucina
  6. Polpette di formaggio: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso
    Polpette di formaggio: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso 10489 • di Redazione Cucina
    Polenta e fagioli: la ricetta del secondo piatto gustoso ideale per l'inverno
    Polenta e fagioli: la ricetta del secondo piatto gustoso ideale per l'inverno La polenta con fagioli è un comfort food ricco e corposo, ideale per l'inverno. Un secondo piatto realizzato con una sostanziosa polenta, arricchita con un ricco condimento di fagioli borlotti, lessati e poi cotti con il pomodoro. Ecco come prepararla gustosa e saporita.
  7. Medaglioni di zucchine con tuorlo d’uovo: la ricetta del secondo semplice e sfizioso
    Medaglioni di zucchine con tuorlo d’uovo: la ricetta del secondo semplice e sfizioso 1635 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di patate ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
    Medaglioni di patate ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 1787 • di Redazione Cucina
  8. Polenta e uova: la ricetta del piatto unico saporito e completo
    Polenta e uova: la ricetta del piatto unico saporito e completo La polenta con uova è un piatto unico gustoso e nutriente, un'idea sfiziosa e originale anche nel caso in cui vogliate riciclare della polenta avanzata da una precedente preparazione.
    Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante
    Medaglioni di melanzane filanti: la ricetta della pietanza veloce e stuzzicante 691 • di Redazione Cucina
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)