Paccheri salmone e carciofi

pubblicato il 12 dicembre 2024 alle ore 17:04
Ingredienti:
1 carciofo grande
100 g di salmone affumicato
220 g paccheri
50 g formaggio spalmabile
50 ml vino bianco
scorza di limone
sale, pepe, olio
uno spicchio d'aglio
 
Preparazione:
1. Taglia e pulisci i carciofi, mettili in acqua e limone.
2. Cuocili in padella con aglio e olio, sfuma con del vino e poi aggiungi il salmone.
3. Mescola il formaggio con acqua di cottura e scorza di limone.
4. A questo punto manteca i paccheri direttamente in padella.
 
 
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