Arrosto di maiale al vino rosso
pubblicato il 18 dicembre 2024 alle ore 12:02
Ingredienti:
1,200 kg di arista di maiale
300 ml di vino rosso ( io ho usato un Chianti)
1 carota
1 costa di sedano
1/2 cipolla
2 rametti di rosmarino
4 foglie di alloro
2 chiodi di garofano
pochi grani di pepe nero
600 g- 1 kg di patatine novelle
sale, pepe, olio
Preparazione:
1. Metti a marinare la carne con il vino e le verdure (frigorifero 3 ore).
2. Condisci la carne con sale, pepe ed erbe aromatiche.
3. Metti a rosolare in pentola, poi aggiungi la marinatura.
4. Lascia cuocere 30 minuti.
5. Condisci e inforna le patate.
6. Taglia la carne e servila con il fondo di cottura frullato.
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2868 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1441 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1616 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
919 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1253 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1650 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
360 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1795 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
51 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
823 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
896 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
17 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
375 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
632 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
809 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina