Jiggly cheesecake: la torta morbida come una nuvola che sta facendo impazzire tutti!

pubblicato il 16 settembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
100ml latte
120g formaggio
7 cucchiaio burro
8 uova 
30g amido di mais
50g farina
 
acqua calda
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete il burro, il formaggio cremoso e il latte in pentola, poi fate raffreddare.
2. Sbattete 8 tuorli con amido di mais e farina.
3. Sbattete gli 8 albumi e unite tutti i composti.
4. Ponete la tortiera in una teglia più grande e versate al suo interno dell'acqua calda.
5. Versate in una tortiera e cuocete a 135° per 55 minuti.
6. Servite con abbondante zucchero a velo.
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