Scotch eggs: saranno le uova più buone che abbiate mai assaggiato!

pubblicato il 24 febbraio 2017 alle ore 19:15
Uova sode farcite da una tenera e saporita carne macinata, poi impanate e fritte oppure cotte al forno. Sono davvero una goduria e rappresentano un'idea davvero interessante per una cena saporita e originale.

La ricetta originale prevedere la carne di salsiccia, e le le uova abbiano il tuorlo ancora morbido. Noi abbiamo preferito una versione più semplice da preparare, ma altrettanto squisita!

GLI INGREDIENTI
4 uova sode
300g di carne macinata
sale
pepe
50g di parmigiano
prezzemolo

LA PREPARAZIONE
Cuocete le uova per circa 8 minuti, poi ponete subito sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura e togliere più facilmente il guscio. Intanto condite la carne macinata con sale, pepe, formaggio e prezzemolo. Prendete l'uovo sodo e iniziate a ricoprirlo con la carne macinata. Poi impanate nella farina, nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato. Potete decidere di cuocere le vostre uova nel forno per 20 minuti a 180° oppure friggendole come fossero polpette in olio caldo, facendole dorare in ogni lato.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.610 video • 0 foto
377.805.566 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Scotch eggs: la ricetta delle uova alla scozzese ideali come gustoso antipasto
     Scotch eggs: la ricetta delle uova alla scozzese ideali come gustoso antipasto 1171 • di Redazione Cucina
    Scotch eggs: la ricetta dell'antipasto ricco originario della Scozia
     Scotch eggs: la ricetta dell'antipasto ricco originario della Scozia 0 • di Michele Ghedini
  2. Hai mai assaggiato un suono? Sara ASMR per Vallelata
     Hai mai assaggiato un suono? Sara ASMR per Vallelata 1803245 • di Vallelata
    3 Ricette sfiziose con le uova: provale tutte!
     3 Ricette sfiziose con le uova: provale tutte! 1384 • di Migliori idee in cucina
  3. Mette lo scotch intorno all'uovo: il trucchetto da provare
     Mette lo scotch intorno all'uovo: il trucchetto da provare 1626 • di Trucchi In Cucina
    Scotch eggs con il pollo: la versione gustosa e facile da preparare!
     Scotch eggs con il pollo: la versione gustosa e facile da preparare! 640 • di Cose Squisite
  4. Mette lo scotch intorno al tappo del barattolo: un trucchetto comodissimo
     Mette lo scotch intorno al tappo del barattolo: un trucchetto comodissimo 1946 • di Trucchi In Cucina
    Olive Egger, la “gallina dalle uova verdi” che sta spopolando negli allevamenti
     Olive Egger, la “gallina dalle uova verdi” che sta spopolando negli allevamenti Hai mai visto delle uova dal guscio verde? Non sono ancora così tanto diffuse ma siamo sicuri che lo diventeranno presto. Arrivano da una razza di gallina ibrida, l’Olive Egger, che le depone così grazie a una serie combinazione di incroci genetici. Il risultato sono delle uova belle da vedere e buone da mangiare.
  5. Carne sintetica, Giorgio Locatelli 'risponde' al governo: "Assaggiata e mi è piaciuta"
     Carne sintetica, Giorgio Locatelli 'risponde' al governo: "Assaggiata e mi è piaciuta" Giorgio Locatelli si schiera a favore dello sviluppo della carne in vitro e critica la decisione del governo di vietarne produzione, commercializzazione e import. "Assaggiata e mi è piaciuta molto", ha detto lo chef e personaggio televisivo.
    Torta alla cola: non avete mai assaggiato un dolce così morbido!
     Torta alla cola: non avete mai assaggiato un dolce così morbido! 126317 • di Cose Buone
  6. Sponge cake al limone: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato
     Sponge cake al limone: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato 8669 • di Ricette In Cucina
    Marshmallow di mele: la ricetta dei dolcetti sfiziosi
     Marshmallow di mele: la ricetta dei dolcetti sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  7. Plumcake giapponese: un dolce più soffice e morbido non lo avete mai assaggiato!
     Plumcake giapponese: un dolce più soffice e morbido non lo avete mai assaggiato! 6645 • di Cose Squisite
    Chiffon cake al cioccolato: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato
     Chiffon cake al cioccolato: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato 4699 • di Ricette In Cucina
  8. Polpette di pollo e riso alla paprika: una delizia mai assaggiata prima!
     Polpette di pollo e riso alla paprika: una delizia mai assaggiata prima! 5029 • di Cose Squisite
    Come preparare delle simpatiche e buone uova pulcino
     Come preparare delle simpatiche e buone uova pulcino 19163 • di Ricette In Cucina