Scotch eggs: saranno le uova più buone che abbiate mai assaggiato!

pubblicato il 24 febbraio 2017 alle ore 19:15
Uova sode farcite da una tenera e saporita carne macinata, poi impanate e fritte oppure cotte al forno. Sono davvero una goduria e rappresentano un'idea davvero interessante per una cena saporita e originale.

La ricetta originale prevedere la carne di salsiccia, e le le uova abbiano il tuorlo ancora morbido. Noi abbiamo preferito una versione più semplice da preparare, ma altrettanto squisita!

GLI INGREDIENTI
4 uova sode
300g di carne macinata
sale
pepe
50g di parmigiano
prezzemolo

LA PREPARAZIONE
Cuocete le uova per circa 8 minuti, poi ponete subito sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura e togliere più facilmente il guscio. Intanto condite la carne macinata con sale, pepe, formaggio e prezzemolo. Prendete l'uovo sodo e iniziate a ricoprirlo con la carne macinata. Poi impanate nella farina, nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato. Potete decidere di cuocere le vostre uova nel forno per 20 minuti a 180° oppure friggendole come fossero polpette in olio caldo, facendole dorare in ogni lato.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.175 video • 0 foto
287.833.179 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Scotch eggs: la ricetta delle uova alla scozzese ideali come gustoso antipasto
     Scotch eggs: la ricetta delle uova alla scozzese ideali come gustoso antipasto 907 • di Redazione Cucina
    Hai mai assaggiato un suono? Sara ASMR per Vallelata
     Hai mai assaggiato un suono? Sara ASMR per Vallelata 1803198 • di Vallelata
  2. Mette lo scotch intorno all'uovo: il trucchetto da provare
     Mette lo scotch intorno all'uovo: il trucchetto da provare 1610 • di Trucchi In Cucina
    3 Ricette sfiziose con le uova: provale tutte!
     3 Ricette sfiziose con le uova: provale tutte! 1378 • di Migliori idee in cucina
  3. Scotch eggs: l'antipasto scozzese da leccarsi i baffi!
     Scotch eggs: l'antipasto scozzese da leccarsi i baffi! 906 • di Cose Squisite
    Scotch eggs con il pollo: la versione gustosa e facile da preparare!
     Scotch eggs con il pollo: la versione gustosa e facile da preparare! 623 • di Cose Squisite
  4. Mette lo scotch intorno al tappo del barattolo: un trucchetto comodissimo
     Mette lo scotch intorno al tappo del barattolo: un trucchetto comodissimo 1862 • di Trucchi In Cucina
    Uova per colazione: così non le avete mai mangiate
     Uova per colazione: così non le avete mai mangiate 54258 • di InCucina
  5. Hai mai assaggiato un brownie come questo?
     Hai mai assaggiato un brownie come questo? 2771 • di InCucina
    Sembra disgustosa, chi l'ha assaggiata assicura sia la migliore al mondo: l'omelette giapponese
     Sembra disgustosa, chi l'ha assaggiata assicura sia la migliore al mondo: l'omelette giapponese 8175 • di InCucina
  6. Polpette di pollo e riso alla paprika: una delizia mai assaggiata prima!
     Polpette di pollo e riso alla paprika: una delizia mai assaggiata prima! 3362 • di Cose Squisite
    Torta alla cola: non avete mai assaggiato un dolce così morbido!
     Torta alla cola: non avete mai assaggiato un dolce così morbido! 126223 • di Cose Buone
  7. Come preparare delle simpatiche e buone uova pulcino
     Come preparare delle simpatiche e buone uova pulcino 17993 • di Ricette In Cucina
    Le ricette con la cannella più buone che abbiate mai visto!
     Le ricette con la cannella più buone che abbiate mai visto! 1438 • di Migliori idee in cucina
  8. Rob Roy cocktail: la ricetta del drink a base di scotch whisky
     Rob Roy cocktail: la ricetta del drink a base di scotch whisky Il Rob Roy cocktail è un drink pre dinner  forte e dal colore rossastro considerato il "gemello" del Manhattan cocktail: la ricetta, infatti, è quasi la stessa, ma al posto del rye whisky, di origine americana, si utilizza lo scotch whisky scozzese, miscelato al vermut e all'angostura. Si narra che il nome del drink sia un omaggio a un eroe rivoluzionario scozzese, Robert Mac Gregor, conosciuto come Rob Roy.
    Chiffon cake al cioccolato: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato
     Chiffon cake al cioccolato: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato 4664 • di Ricette In Cucina