Rollè di pancarrè: la ricetta geniale per una cenetta originale e gustosa!

pubblicato il 13 marzo 2017 alle ore 18:39
GLI INGREDIENTI
6 fette di pancarrè senza crosta
200 g di melanzane a funghetto
200g prosciutto cotto
formaggio a pasta filata

LA PREPARAZIONE
Ponete le 6 fette di pancarrè una vicino all'altra, sovrapponendo leggermente i bordi. Stendetele con un mattarello e appiattitele. Farcite con prosciutto cotto, formaggio e melanzane. Anche le zucchine sono un'alternativa saporita e gustosa. Arrotolate pian piano il vostro rollè, avvolgetelo nella pellicola da cucina e lasciate in frigo per almeno un'ora. Potete decidere di infornarlo oppure cuocerlo in padella finché la superficie non sia diventata ben dorata.
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