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Parmigiana di pancarré: la ricetta del piatto goloso e super filante La parmigiana di pancarré è una preparazione gustosa e irresistibile, una variante originale e veloce della classica mozzarella in carrozza. Nella nostra ricetta le fette di pancarré vengono passate in un composto a base di uova e latte, farcite a strati con scamorza e prosciutto cotto e infine cotte in forno finché non saranno dorate, croccanti e irresistibilmente filanti. Una pietanza che vi risolverà qualunque pranzo o cena, anche una volta rientrati tardi dall'ufficio, e che conquisterà grandi e piccini. Vi basterà aggiungere un contorno di verdure di stagione ed ecco che in un attimo avremo un piatto unico non solo appagante ma anche bilanciato e sostanzioso. Potete anche servirla come torta salata in occasione di un buffet in piedi o una festa di compleanno: il successo sarà più che garantito. Ecco come realizzare la parmigiana di pancarré senza sbagliare un colpo.
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