Triangoli di mozzarella in carrozza: la ricetta facile e gustosa!

pubblicato il 23 agosto 2017 alle ore 17:30
Per una cena sfiziosa o uno spuntino salato, questa ricetta è proprio ciò che fa per voi!

INGREDIENTI
pan bauletto
mozzarella
pangrattato
5 cucchiai di latte
2 uova sbattute

PREPARAZIONE
Prendete una fetta di pan bauletto, poneteci sopra la mozzarella e richiudete con un'altra fetta. Tagliate in 4 triangoli il panino creato. Immergete ogni triangolo prima nell'uovo sbattuto con latte, sale e pepe, poi passatelo nel pangrattato. Friggete in olio caldo e abbondante.
È consigliato tagliare la mozzarella tempo prima della preparazione e far asciugare le fette in frigo in modo che perdano tutto il loro liquido.
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