Mozzarella in carrozza con le alici: la ricetta da non perdere!

pubblicato il 12 giugno 2022 alle ore 12:00
Filanti e super sfiziose!

INGREDIENTI
6 fette di pane tostato
6 filetti di acciughe
2 mozzarelle, affettate
4 uova
80g di farina 00
100g di pangrattato
25g di cornflakes, tritati
 
Olio per friggere

PREPARAZIONE
  1. Taglia le mozzarelle a fette e asciugale nella carta.
  2. Metti la mozzarelle e le acciughe tra due fette di pane per toast. Rimuovi la scorza e dividi ogni panino in due triangoli.
  3. Unisci il pangrattato con i cornflakes sbriciolati.
  4. Intingi i sandwich nelle uova sbattute e impanali nel mix di pangrattato. Falli congelare per almeno 20 minuti.
  5. Passa di nuovo i triangoli nelle uova e nel pangrattato.
  6. Friggili nell’olio fino alla doratura.
---------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.487 video • 0 foto
312.017.219 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Mozzarella in carrozza con le alici: la ricetta da non perdere!
     Mozzarella in carrozza con le alici: la ricetta da non perdere! 362 • di Cose Squisite
    Spiedini di alici e mozzarella
     Spiedini di alici e mozzarella Gli spiedini di alici e mozzarella sono una ricetta facile e sfiziosa, preparata con alici marinate con un miscuglio a base di aceto e vino bianco, mozzarella a cubetti e foglioline di menta. Ottimi da proporre come antipasto o aperitivo, sono perfetti da portare in tavola anche come secondo sfizioso.
  2. Le varianti della mozzarella in carrozza
     Le varianti della mozzarella in carrozza La mozzarella in carrozza, famoso street food partenopeo, annovera alcune varianti, nate grazie alla sua grande popolarità: ecco quali sono.
    Spiedini di mozzarella in carrozza: la ricetta del finger food sfizioso e filante
     Spiedini di mozzarella in carrozza: la ricetta del finger food sfizioso e filante 0 • di Redazione Cucina
  3. Mozzarella in carrozza
     Mozzarella in carrozza 0 • di Elpidio
    Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta dello spuntino facile e goloso
     Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta dello spuntino facile e goloso La mozzarella in carrozza è un finger food goloso e filante, preparato con pochi ingredienti: le fette di pane per tramezzini vengono farcite con la mozzarella, passate nell'uovo e nel pangrattato e poi cotte in forno fino a risultare dorate e croccantissime.
  4. Perché la mozzarella in carrozza si chiama così? Tre teorie spiegano il motivo
     Perché la mozzarella in carrozza si chiama così? Tre teorie spiegano il motivo Una ricetta di recupero tanto semplice quanto squisita: la mozzarella in carrozza nasce in Campania e deve il suo nome proprio a questo antico mezzo di trasporto. In questo articolo ti raccontiamo tutte le teorie sulla sua origine e come ha assunto un ruolo da protagonista in alcune opere d'arte.
    Zucchine in carrozza
     Zucchine in carrozza Le zucchine in carrozza sono la reinterpretazione creativa della classica mozzarella in carrozza. Croccanti fuori e filanti al cuore, si realizzano con pochi ingredienti: pancarré, zucchine, prosciutto cotto, provola e olio per friggere.
  5. Storia e caratteristiche di uno street food ultracentenario: la mozzarella in carrozza
     Storia e caratteristiche di uno street food ultracentenario: la mozzarella in carrozza Due croccanti fette di pane dorato che racchiudono un ripieno soffice e filante. È la mozzarella in carrozza, specialità della cucina campana amata da Nord a Sud. La sua storia è legata alla cucina di tradizione casalinga, quando il pane in cassetta era un’ipotesi lontana, e questa ricetta rispondeva perfettamente alla necessità di non sprecare il cibo. Nata come cibo povero e di strada, oggi è una presenza immancabile nei menu di pizzerie, ristoranti e osterie. Non tutti, però, conoscono la sua ricetta orginale, ed è per questo che l'abbiamo chiesta a un pilastro e profondo conoscitore della cucina napoletana: il maestro Antonio Tubelli.
    Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta facile e sfiziosa pronta in pochi minuti!
     Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta facile e sfiziosa pronta in pochi minuti! 214949 • di Cose Buone
  6. Mozzarella in carrozza: la ricetta facile e veloce
     Mozzarella in carrozza: la ricetta facile e veloce 4517 • di Ricette In Cucina
    Mozzarella in carrozza: la ricetta per averla perfetta
     Mozzarella in carrozza: la ricetta per averla perfetta 828 • di Ricette In Cucina
  7. Mozzarella in carrozza: la ricetta del piatto semplice ma davvero saporito
     Mozzarella in carrozza: la ricetta del piatto semplice ma davvero saporito 3068 • di Ricette In Cucina
    Toast in carrozza: la ricetta del piatto filante e goloso
     Toast in carrozza: la ricetta del piatto filante e goloso I toast in carrozza sono una variante creativa e golosa del classico toast che, una volta farcito con prosciutto e formaggio, viene infarinato per sigillare il ripieno, passato nelle uova e nel pangrattato, quindi fritto in olio di semi bollente. Una preparazione semplice e veloce, che ricorda la mozzarella in carrozza, talmente golosa e filante che farà letteralmente impazzire i vostri ospiti. Potete servirla come antipasto o aperitivo, anche in formato mignon, oppure gustarla come pasto veloce, accompagnandola a una fresca insalata di stagione. Scoprite come realizzare questa croccante ghiottoneria seguendo passo passo le nostre indicazioni.
  8. Spiedini di mozzarella in carrozza: bellissimi da servire ad un antipasto sfizioso!
     Spiedini di mozzarella in carrozza: bellissimi da servire ad un antipasto sfizioso! 14343 • di Cose Squisite
    Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice ma ricca di gusto
     Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice ma ricca di gusto 2693 • di Ricette In Cucina