Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice ma ricca di gusto

pubblicato il 25 settembre 2020 alle ore 13:56
Ingredienti:
2 mozzarelle di bufala
4 fette di pane casereccio
4 fette di pancarrè
2 uova
sale qb
pane grattugiato qb
mezzo bicchiere di latte
pepe qb
olio per friggere
 
Preparazione:
In una ciotola sbattete le uova con latte e sale.
Asciugate bene la mozzarella e tagliatela a fette.
Farcite il pane e unite sale e pepe. Passate i panini nelle uova e poi nel pangrattato. Lasciate in frigo un'ora e poi friggere in olio caldo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.811 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mozzarella in carrozza
     Mozzarella in carrozza 0 • di Elpidio
    Mozzarella in carrozza al forno
     Mozzarella in carrozza al forno La mozzarella in carrozza al forno è la versione più leggera della classica ricetta fritta, specialità tipica della cucina campana. Ideale da servire sia come antipasto sia come secondo piatto, si caratterizza per un ripieno filante e irresistibile di mozzarella racchiuso tra due fette di pane per tramezzini. Scopri la ricetta.
  2. Le varianti della mozzarella in carrozza
     Le varianti della mozzarella in carrozza La mozzarella in carrozza, famoso street food partenopeo, annovera alcune varianti, nate grazie alla sua grande popolarità: ecco quali sono.
    Spiedini di mozzarella in carrozza: la ricetta del finger food sfizioso e filante
     Spiedini di mozzarella in carrozza: la ricetta del finger food sfizioso e filante 0 • di Redazione Cucina
  3. Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice ma piena di gusto
     Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice ma piena di gusto 595 • di Ricette In Cucina
    Mozzarella in carrozza: la ricetta del piatto semplice ma davvero saporito
     Mozzarella in carrozza: la ricetta del piatto semplice ma davvero saporito 3059 • di Ricette In Cucina
  4. Toast in carrozza: la ricetta del piatto filante e goloso
     Toast in carrozza: la ricetta del piatto filante e goloso I toast in carrozza sono una variante creativa e golosa del classico toast che, una volta farcito con prosciutto e formaggio, viene infarinato per sigillare il ripieno, passato nelle uova e nel pangrattato, quindi fritto in olio di semi bollente. Una preparazione semplice e veloce, che ricorda la mozzarella in carrozza, talmente golosa e filante che farà letteralmente impazzire i vostri ospiti. Potete servirla come antipasto o aperitivo, anche in formato mignon, oppure gustarla come pasto veloce, accompagnandola a una fresca insalata di stagione. Scoprite come realizzare questa croccante ghiottoneria seguendo passo passo le nostre indicazioni.
    Storia e caratteristiche di uno street food ultracentenario: la mozzarella in carrozza
     Storia e caratteristiche di uno street food ultracentenario: la mozzarella in carrozza Due croccanti fette di pane dorato che racchiudono un ripieno soffice e filante. È la mozzarella in carrozza, specialità della cucina campana amata da Nord a Sud. La sua storia è legata alla cucina di tradizione casalinga, quando il pane in cassetta era un’ipotesi lontana, e questa ricetta rispondeva perfettamente alla necessità di non sprecare il cibo. Nata come cibo povero e di strada, oggi è una presenza immancabile nei menu di pizzerie, ristoranti e osterie. Non tutti, però, conoscono la sua ricetta orginale, ed è per questo che l'abbiamo chiesta a un pilastro e profondo conoscitore della cucina napoletana: il maestro Antonio Tubelli.
  5. Zucchine in carrozza
     Zucchine in carrozza Le zucchine in carrozza sono la reinterpretazione creativa della classica mozzarella in carrozza. Croccanti fuori e filanti al cuore, si realizzano con pochi ingredienti: pancarré, zucchine, prosciutto cotto, provola e olio per friggere.
    Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta facile e sfiziosa pronta in pochi minuti!
     Mozzarella in carrozza al forno: la ricetta facile e sfiziosa pronta in pochi minuti! 214945 • di Cose Buone
  6. Mozzarella in carrozza: la ricetta facile e veloce
     Mozzarella in carrozza: la ricetta facile e veloce 4509 • di Ricette In Cucina
    Mozzarella alla francese: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Mozzarella alla francese: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La mozzarella alla francese è un antipasto semplice e godurioso, una simpatica variante della classica mozzarella in carrozza. La preparazione è davvero velocissima: vi basterà tagliare a fettine la mozzarella, scegliendo preferibilmente una piuttosto asciutta e compatta (tipo quella per pizza), passarla nell'uovo e poi nel pangrattato, quindi friggerla in olio di semi bollente. Il risultato finale è uno sfizio dorato e dal cuore filante e scioglievole, a cui nessuno potrà resistere. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta e servitelo in occasione di un aperitivo informale, un buffet in piedi o un pasto veloce, ma comunque appagante, a cui far seguire una semplice insalata fresca. 
  7. Mozzarella in carrozza: la ricetta per averla perfetta
     Mozzarella in carrozza: la ricetta per averla perfetta 822 • di Ricette In Cucina
    Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice per i tuoi antipasti o aperitivi
     Mozzarella in carrozza: la ricetta semplice per i tuoi antipasti o aperitivi 3092 • di Ricette In Cucina
  8. Mozzarella in carrozza con le alici: la ricetta da non perdere!
     Mozzarella in carrozza con le alici: la ricetta da non perdere! 360 • di Cose Squisite
    Triangoli di mozzarella in carrozza: la ricetta facile e gustosa!
     Triangoli di mozzarella in carrozza: la ricetta facile e gustosa! 51539 • di Cose Buone