6 dolci facili e veloci con le FRAGOLE

pubblicato il 13 aprile 2026 alle ore 17:08
1) Biscotti alle fragole
INGREDIENTI (per circa 15 biscotti)
300g di farina 00
120g di zucchero
100g di burro
2 cucchiai di latte
1 uovo
150g di fragole
8g di lievito
Scorza di limone
Sale
Estratto di vaniglia
 
2) Torta alle fragole
INGREDIENTI:
210g farina 00
2 uova medie
150g zucchero semolato
65ml olio di semi di arachidi o girasole
160ml latte intero
250 g fragole
12g lievito per dolci
½ bacca di vaniglia o buccia grattugiata di limone
1 pizzico sale
 
3) Spumone alle fragole
INGREDIENTI
350g di fragole
50g di albume pastorizzato
90g di zucchero a velo
Succo di1 limone

Per decorare:
fragole
menta
 
4) Budino alle fragole
INGREDIENTI 
500g di fragole (200g di purea per decorare, 300g per il budino)
150g di zucchero
Succo di 1 limone
250g di latte
40g di amido di mais
 
5) Torta fragole e mascarpone
INGREDIENTI per uno stampo circolare di 22/24 cm :
3 uova 
120g di zucchero 
500g di mascarpone
140g di farina 00
1 limone, scorza
Semi di bacca di vaniglia, q.b.
300 gr di fragole

Per guarnire

Zucchero a velo, q.b.
 
6) Tiramisù alle fragole
INGREDIENTI: per 6/8 porzioni
Per la bagna alle fragole:
750 gr di fragole
150 ml di acqua
30 gr di zucchero
Scorza e succo di 1/2 limone
 
Per la crema al mascarpone:
4 uova
40 ml di acqua
120 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
Per la base:
300 gr di savoiardi
 
Per decorare:
Fragole fresche, q.b.
Cioccolato bianco, q.b.
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