5 RICETTE CON IL MERLUZZO DA LECCARSI I BAFFI!

pubblicato il 22 ottobre 2026 alle ore 09:23
1) Pasta al merluzzo
INGREDIENTI
280g di trofie fresche
400g di pomodori pelati ciliegino
300g di merluzzo
40g di olive taggiasche
40g di capperi dissalati
1 spicchio di aglio
prezzemolo q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
-------------------------
2) Merluzzo al forno gratinato
INGREDIENTI:
600 g di filetti di merluzzo
400 g di patate
300 g di pomodorini
1 cipolla pangrattato q.b.
1 rametto di rosmarino
1/2 limone Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
------------------------------
3) Burger di merluzzo
INGREDIENTI
800g di filetto di merluzzo
2 uova
farina 00 q.b.
pangrattato q.b.
sale e pepe q.b.
scorza di limone q.b..
prezzemolo tritato q.b.
per friggere:
olio di semi di arachide q.b.
------------------------------
4) Merluzzo fritto con i cornflakes
INGREDIENTI
600 g di merluzzo in filetti surgelato
3 uova
Farina 00 q.b.
Corn flakes q.b.
Sale q.b.
Olio di semi d’arachide q.b.
--------------------------------
5) Polpette di merluzzo
INGREDIENTI:
400g di filetti di merluzzo 
1 uovo
150g di mollica di pane
150ml di latte
30g di formaggio grattugiato
prezzemolo tritato q.b.
scorza di limone q.b.
sale q.b.
pangrattato q.b.
olio di semi di arachide q.b.
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