6 PIATTI CON LE ZUCCHINE DA LECCARSI I BAFFI!

Name: 6 PIATTI CON LE ZUCCHINE DA LECCARSI I BAFFI!
Uploaded: 2026-07-07T07:31:05Z
Duration: 628 s
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 7 luglio 2026 alle ore 09:31

1) ZUCCHINE ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI
800g zucchine
600g pomodori pelati
250g mozzarella
60g parmigiano
1 spicchio d’aglio
basilico q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

----------------------------------------------

2) PASTA E ZUCCHINE

INGREDIENTI

280g di pasta (tubetti)
500g zucchine
30g parmigiano
mezza cipolla
q.b. basilico
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. acqua calda

----------------------------------------------

3) ZUCCHINE FRITTE IN PASTELLA

INGREDIENTI (per 4 persone)

Zucchine: 4

Farina: 160g

Birra: 200ml (o acqua frizzante come alternativa)

Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio

Sale: q.b.

Olio di semi per friggere

----------------------------------------------

4) PARMIGIANA CON ZUCCHINE

INGREDIENTI

3 zucchine

250g di mozzarella

450ml di besciamella

200g di prosciutto cotto a dadini

40g di parmigiano grattugiato

Pangrattato q.b.

Olio q.b

Sale q.b.

----------------------------------------------

5) SFORMATO DI ZUCCHINE

INGREDIENTI

800g Zucchine
300g Ricotta
100g Parmigiano reggiano
100g Pangrattato
2 Uova

Olio extravergine d'oliva q.b
Sale
Pepe

----------------------------------------------

6) RISOTTO ALLE ZUCCHINE

INGREDIENTI

200g di riso per risotti
300g di zucchine
50g di cipollotti
50ml di vino bianco
30g di formaggio grattugiato
300ml di brodo vegetale
30g di formaggio asiago
20ml di olio extravergine di oliva
Menta q.b.
Sale fino q.b.
Pepe q.b.