Gnocchi zucchine e pomodorini: un primo piatto da leccarsi i baffi

pubblicato il 16 settembre 2019 alle ore 18:05
Ingredienti:
500 gr di gnocchi
350 gr di pomodorini
500 gr di zucchine
olio d'oliva
una cipolla a  pezzettini
uno spicchio d'aglio
prezzemolo
sale
pepe nero
 
Preparazione:
Tagliate uno spicchio d'aglio e la cipolla a pezzetti. Soffriggete in padella con un filo d'olio e poi unite pomodorini, zucchine, prezzemolo, sale e pepe. Fate cuocere per 15/20 minuti e poi mantecate con gli gnocchi.
 
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