Torta di melanzane e patate: la ricetta light per una cenetta deliziosa!

pubblicato il 4 maggio 2017 alle ore 19:12
GLI INGREDIENTI
2 melanzane rotonde
2 patate
sale
scamorza
pepe
80g di parmigiano
basilico
origano

LA PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane a fette, salatele e bucatele con un forchetta, poi infornatele per circa 20 minuti. In alternativa potete grigliarle in padella per qualche minuto per lato. Intanto cuocete le patate per 6 minuti al microonde, non devono essere completamente cotte, ma al punto giusto da poterle tagliare. Prendete una tortiera e iniziate a comporre la vostra torta di verdure sovrapponendo una fetta di melanzana, una di patata e una di scamorza. Coprite con parmigiano, sale, pepe un goccio d'olio d'oliva e infornate per circa 20 minuti a 190°.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.595 video • 0 foto
374.745.998 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta salata melanzane e patate
     Torta salata melanzane e patate La torta salata melanzane e patate è un rustico molto goloso preparato con un involucro di pasta sfoglia già pronta, e un ripieno filante e saporito a base di melanzane e patate a cubetti, scamorza, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pepe macinato. Semplice e alla portata di tutti, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o piatto unico.
    Crepes salate al pollo e peperoni: la ricetta per una cenetta deliziosa e invitante
     Crepes salate al pollo e peperoni: la ricetta per una cenetta deliziosa e invitante 27623 • di Cose Buone
  3. 4 Idee sfiziose per delle cenette deliziose!
     4 Idee sfiziose per delle cenette deliziose! 1929 • di Migliori idee in cucina
    Torta di zucchine light: la ricetta salata del piatto leggero e super goloso
     Torta di zucchine light: la ricetta salata del piatto leggero e super goloso La torta di zucchine light è una preparazione leggera ma ugualmente irresistibile e ricca di gusto. Si tratta di una torta salata a base di zucchine, ricotta, uova ed erbette aromatiche, molto semplice e veloce da realizzare, da gustare calda oppure a temperatura ambiente e perfetta per qualunque occasione: da un buffet in piedi a una cena informale, da una gita fuori porta a una sosta al parco. Accompagnata a un contorno di verdure, può essere anche portata in ufficio e mangiata in pausa pranzo. Scoprite come preparare con la nostra ricetta la torta di zucchine light.
  4. Salame di cioccolato light: la ricetta del dolce senza cottura delizioso e irresistibile
     Salame di cioccolato light: la ricetta del dolce senza cottura delizioso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene: la versione light, ma piena di sapore!
     Melanzane ripiene: la versione light, ma piena di sapore! 260075 • di Cose Buone
  5. Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà 13637 • di Ricette In Cucina
    Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane: la cenetta light pronta in pochi minuti! 70566 • di Cose Buone
  6. Fiori di pomodori e melanzane: la ricetta dell'antipasto delizioso e scenografico
     Fiori di pomodori e melanzane: la ricetta dell'antipasto delizioso e scenografico 1 • di Redazione Cucina
    Involtini di melanzane: facili, economici e deliziosi
     Involtini di melanzane: facili, economici e deliziosi 13343 • di Ricette In Cucina
  7. Tortino freddo al pistacchio: la ricetta light e veloce allo yogurt
     Tortino freddo al pistacchio: la ricetta light e veloce allo yogurt 0 • di Redazione Cucina
    10 Ricette con le melanzane così golose da far venire l'acquolina in bocca!
     10 Ricette con le melanzane così golose da far venire l'acquolina in bocca! 2590 • di Migliori idee in cucina
  8. Melanzane e patate al forno
     Melanzane e patate al forno 4508 • di Ricette In Cucina
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante Le polpette di melanzane al sugo sono un secondo piatto a base di melanzane, uova, pane e formaggio. Si cuociono direttamente nel sugo di pomodoro e sono la variante light delle classiche polpette fritte.