Gelo d'anguria, la ricetta siciliana che darà un sapore diverso alla tua estate!

pubblicato il 26 luglio 2017 alle ore 18:37
Morbida, fresca, golosissima. È la ricetta del dessert al cucchiaio perfetta per l'estate!

INGREDIENTI
Polpa d'anguria 650g
Amido di mais 60g
Zucchero a velo 70g
Panna montata
Gocce di cioccolato

PREPARAZIONE

Tagliate a pezzetti l'anguria e con l'aiuto di un passino filtratene il succo per eliminare i semi. Versatelo poco per volta in una pentola, unendolo ad amido e zucchero,mescolando sul fuoco a fiamma moderata fino a raggiungere una consistenza densa e un colorito intenso.
Togliete il gelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
Ponete il gelo di anguria in frigorifero per il tempo necessario, poi aggiungete le gocce di cioccolata e servitelo in coppetta decorandolo con panna montata!
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.089 video • 0 foto
228.550.407 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Gelo di melone: la ricetta originale siciliana della gelatina di anguria
     Gelo di melone: la ricetta originale siciliana della gelatina di anguria Il gelo di melone è un dolce al cucchiaio estivo, tipico della tradizione siciliana, fresco e leggero ed è una gelatina che si ottiene mescolando l'anguria e l'amido di mais, arricchita con gocce di cioccolato o frutta candita.
    Gelo di limone: la ricetta del dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana
     Gelo di limone: la ricetta del dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana Il gelo di limone è un dolce al cucchiaio estivo tipico della tradizione siciliana. Un dolce freschissimo e leggero realizzato solo con scorza e succo di limone, acqua, amido di mais e zucchero. Indicato da servire dopo un pasto a base di pesce o da consumare come dessert dissetante. Ecco i passaggi per realizzarlo.
  2. Gelo di fragole: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e goloso
     Gelo di fragole: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e goloso Il gelo di fragole è un dolce al cucchiaio ideale da servire come dessert. Una variante primaverile del gelo di melone, tipico della tradizione siciliana. Si tratta di una sorta di budino ma meno gelatinoso: è infatti preparato con fragole e amido di maise ma senza colla di pesce. Ecco i passaggi per prepararlo.
    Crostata senza cottura con gelo di anguria: il dessert golosissimo
     Crostata senza cottura con gelo di anguria: il dessert golosissimo 830 • di Ricette In Cucina
  3. Gelo all'anguria: il dessert super fresco, ideale per l'estate
     Gelo all'anguria: il dessert super fresco, ideale per l'estate 2460 • di Ricette In Cucina
    Risotto alla birra: il trucchetto per un risotto speciale
     Risotto alla birra: il trucchetto per un risotto speciale 77735 • di Cose Buone
  4. Involtini di melanzane: la ricetta semplice dei rotolini e le varianti
     Involtini di melanzane: la ricetta semplice dei rotolini e le varianti Gli involtini di melanzane sono un piatto sfizioso e veloce da preparare con melanzane fritte o grigliate ripiene di prosciutto cotto, formaggio filante e pomodoro. La ricetta è ottima per un buffet e vi darà un risultato assicurato e irresistibile. Potete realizzarla con diverse varianti sia con le melanzane lunghe che con quelle tonde
    Gelo di anguria: il dessert fresco e cremoso
     Gelo di anguria: il dessert fresco e cremoso 1709 • di Ricette In Cucina
  5. Come fare una ghirlanda con i bicchieri di plastica
     Come fare una ghirlanda con i bicchieri di plastica 691764 • di Cose di Casa
    Crema alle fragole: la ricetta della crema pasticcera fresca e golosa
     Crema alle fragole: la ricetta della crema pasticcera fresca e golosa La crema alle fragole è l'ideale per farcire torte, crostate, bignè al posto della classica crema pasticcera. È facile e veloce da preparare e darà un tocco in più ai vostri dolci. Ecco come prepararla!
  6. La pizzeria napoletana in Patagonia, che scalda dal gelo polare con il sapore della tradizione
     La pizzeria napoletana in Patagonia, che scalda dal gelo polare con il sapore della tradizione 2877 • di Storie di Cucina
    Caiettes occitane con salsiccia: la ricetta degli gnocchi di pane con erbette
     Caiettes occitane con salsiccia: la ricetta degli gnocchi di pane con erbette Le caiettes occitane con salsiccia sono degli gnocchi di origine francese a base di pane ed erbette, che possono essere spinaci o bieta. Una ricetta per riciclare il pane raffermo che darà vita a un piatto rustico e gustoso. Le caiettes si preparano abbastanza velocemente e potete scegliere se lasciarle come chicche - cioè a cubetti - oppure cavarle con i polpastrelli, analogamente ai più classici gnocchi. Richiedono una cottura molto rapida e in questa ricetta vengono saltate direttamente in padella insieme al condimento, senza sbollentarle. Se avete del pane raffermo in casa, preparate subito le nostre caiettes e scoprite quanto sono saporite.
  7. Come preparare l'olio aromatizzato con aglio, rosmarino e bacche di ginepro
     Come preparare l'olio aromatizzato con aglio, rosmarino e bacche di ginepro L’olio aromatizzato è un ottimo condimento da tenere sempre a portata di mano in cucina, per condire e insaporire in maniera sana e gustosa le pietanze più disparate: una ricetta facile e veloce, che vi darà grandi soddisfazioni per settimane. Per farlo non serve granché: naturalmente un olio extravergine di qualità, le vostre erbe preferite e un insaporitore come l'aglio; ma potete farlo anche con le erbe aromatiche e basta, per un condimento più delicato, o inserendo del peperoncino, per una versione piccante. Inoltre, avrete bisogno di barattoli da chiudere e conservare al buio per 2-3 settimane e di un colino per filtrare il tutto. Provate questa preparazione e diteci cosa ne pensate.
    Ice cream in a bag: la ricetta del gelato senza gelatiera e senza freezer
     Ice cream in a bag: la ricetta del gelato senza gelatiera e senza freezer L'ice cream in a bag, letteralmente "gelato in una borsa" è un gelato fatto in casa senza gelatiera e senza freezer. Si prepara in pochissimo tempo e, per realizzarlo, vi occorreranno 2 sacchetti gelo, uno piccolo e uno grande. Oltre agli ingredienti base come latte, panna e zucchero, serviranno anche ghiaccio e sale: ma ecco come preparare questo gelato innovativo!
  8. Come realizzare una torta di anguria
     Come realizzare una torta di anguria 136521 • di Cose Buone
    Torta di mele: il segreto per ottenerla soffice e golosa
     Torta di mele: il segreto per ottenerla soffice e golosa 5261 • di Ricette In Cucina