Insalata di riso servita nel pomodoro: l'idea originale per i pranzi estivi!

pubblicato il 1 agosto 2017 alle ore 18:16
Il riso all'insalata è il piatto più amato dell'estate, ma avete mai pensato di servirlo in un modo così originale?

INGREDIENTI
100g di riso
100g di farro
pomodoro all'insalata
15 olive verdi
100g mais
200g di tonno sgocciolato
carote
pomodorini
olio d'oliva

PREPARAZIONE
Cuocete il riso e il farro in abbondante acqua salata per 17 minuti, scolate e lasciate raffreddare per bene. Una volta freddo, condite il riso e il farro con tonno, olive tagliate a pezzetti, carote tagliate finemente, tonno, pomodorini e olio d'oliva. Intanto, tagliate la parte superiore di un pomodoro all'insalata e privatelo della sua polpa. L'interno può essere usato per condire l'insalata. Riempite il pomodoro con l'insalata di riso e servite con una foglia di basilico.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.692 video • 0 foto
389.530.928 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Insalata di riso servita nel pomodoro: l'idea originale per i pranzi estivi!
     Insalata di riso servita nel pomodoro: l'idea originale per i pranzi estivi! 67321 • di Cose Buone
    Insalata di pomodori: la ricetta del contorno estivo semplice e profumato
     Insalata di pomodori: la ricetta del contorno estivo semplice e profumato 0 • di Claudia Mancini
  2. Insalata di riso: la ricetta classica del piatto estivo per eccellenza
     Insalata di riso: la ricetta classica del piatto estivo per eccellenza 0 • di Giusina
    Insalata di riso all’orientale: la ricetta della variante con salsa di soia
     Insalata di riso all’orientale: la ricetta della variante con salsa di soia L'insalata di riso all'orientale è la variante esotica e originale del piatto estivo per antonomasia. Fresca e leggera, viene realizzata con la varietà di riso ribe che, con i suoi chicchi sottili e sempre al dente, si presta perfettamente a questo genere di preparazioni. Qui viene condito con verdurine croccanti, germogli di soia e fagioli edamame, esaltati dal condimento sapido e deciso della salsa di soia. Una ricetta vegetariana semplice e veloce, perfetta come pietanza da gustare in casa, in ufficio o anche in spiaggia, per un pranzo sano e ugualmente molto appagante. 
  3. 4 insalate estive: idee fresche e sfiziose per un pranzo leggero
     4 insalate estive: idee fresche e sfiziose per un pranzo leggero 0 • di Elpidio
    Insalate di riso: 7 ricette fresche, gustose e perfette per l'estate
     Insalate di riso: 7 ricette fresche, gustose e perfette per l'estate Dall'insalata di riso super classica fino alle versioni più originali e speciali, ecco 7 ricette perfette per la stagione estiva: tutte stuzzicanti, colorate e veloci da realizzare.
  4. Insalata di riso con avocado: la ricetta del primo piatto fresco e creativo
     Insalata di riso con avocado: la ricetta del primo piatto fresco e creativo L'insalata di riso con avocado è un primo freddo, nutriente e saporito, ideale per la stagione estiva, comoda da preparare in anticipo con pomodori, cetrioli e formaggio feta.
    Insalate estive: 13 ricette sfiziose e veloci per un pranzo fresco e nutriente
     Insalate estive: 13 ricette sfiziose e veloci per un pranzo fresco e nutriente Cereali, legumi, verdure estive e tanto pesce: le insalate estive sono un'ottima opzione quando hai poco appetito o poca voglia di cucinare. Ecco una selezione di insalate estive tutte da provare.
  5. Insalata di riso con polpo
     Insalata di riso con polpo L'insalata di riso con polpo è la variante di mare della classica insalata di riso. Un primo ricco e prelibato, da gustare rigorosamente freddo per un pranzo di famiglia o una cena a buffet, qui preparato insaporendo il riso Carnaroli con il polpo bollito a tocchetti, i peperoni arrostiti, le melanzane stufate, i capperi dissalati e le olive taggiasche snocciolate.
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo
     Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo L'insalata di riso alla marinara è un piatto fresco e goloso che si presta a diverse occasioni: una ricetta semplice e golosa, valida alternativa alla classica insalata di riso.
  6. Insalata di melone: la ricetta del piatto unico estivo
     Insalata di melone: la ricetta del piatto unico estivo 0 • di Redazione Cucina
    Panettone bruschettato con salmone confit e insalata di pomodori colorati di Barbieri
     Panettone bruschettato con salmone confit e insalata di pomodori colorati di Barbieri Il panettone bruschettato con salmone confit e insalata di pomodori colorati di Barbieri è un antipasto o un secondo piatto gustoso, profumato e raffinato, perfetto per le occasioni di festa, un'idea originale per riutilizzare il panettone avanzato.
  7. 4 consigli per un'insalata di riso perfetta
     4 consigli per un'insalata di riso perfetta 0 • di Michele Ghedini
    Pomodori ripieni di cous cous: l'idea saporita e originale!
     Pomodori ripieni di cous cous: l'idea saporita e originale! 206355 • di Cose Buone
  8. Rotolo di frittata e riso: la ricetta della pietanza sfiziosa e originale
     Rotolo di frittata e riso: la ricetta della pietanza sfiziosa e originale 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con pomodori: l'idea originale che sorprenderà i vostri ospiti!
     Torta salata con pomodori: l'idea originale che sorprenderà i vostri ospiti! 4110 • di Cose Squisite