Gelato fritto: ecco come fare il dessert più famoso della tradizione cinese
pubblicato il 3 agosto 2017 alle ore 17:59
Freddo e morbido dentro, caldo e croccante all'esterno, se non avete ancora provato questo dessert, è l'ora di farlo!INGREDIENTI
gelato
pellicola
pan brioche dolce (2 fette per ogni palla di gelato)
Per la pastella:
100g farina
100ml acqua
1 uovo
olio per friggere
PREPARAZIONE
Prendete il gelato del vostro gusto preferito, formate delle palle e congelatele finché non saranno diventatate belle dure. Intanto stendete con un matterello due fette di pan brioche dolce sovrapponendo leggermente i bordi. Disponete sopra la palla di gelato e, con l'aiuto della pellicola, formate una palla. Congelate per due ore le vostre palle di pan brioche e gelato, poi immergetele in una pastella formata con farina e acqua. Friggete in olio di arachidi caldo per un minuto circa e ponete su della carta assorbente. Il vostro gelato fritto è pronto, morbido dentro e caldo fuori!
mostra altro
altro di Cose Buone
-
375960 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
110689 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
343817 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
112814 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
175760 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
193866 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
10326 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
237017 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
172726 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
7556 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
14032 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
4169 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
61249 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
7552 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
18122 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
13806 VISUALIZZAZIONICose Buone