Come pulire le verdure nel modo giusto

Come pulire alla perfezione le verdure a foglia larga Spesso pensiamo che un veloce passaggio sotto l'acqua basti per pulire correttamente la verdura ma quando si tratta di verdura a foglia larga è importante non saltare alcuni semplici passaggi: vediamo come pulirla nel modo giusto.

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Come pulire le acciughe sotto sale A metà tra una tecnica di conservazione e una ricetta povera, ma ricca di gusto, le acciughe sotto sale sono gustose e molto utili in cucina, a patto che siano pulite nel modo giusto e dissalate correttamente. Ecco come pulire le acciughe, eliminare il sale in eccesso e qualche idea per utilizzarle.

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