Come pulire i carciofi: il metodo più veloce che ci sia

pubblicato il 28 maggio 2019 alle ore 10:08
Come pulire i carciofi in modo veloce. Bisogna prima di tutto tagliare le punte, poi togliere le foglie esterne fin quando quelle interne, più chiare e tenere non vengano fuori. Successivamente pulire il gambo del carciofo e tagliare in due il fiore. Pulire internamente il fileno togliendo la fastidiosa "barbetta" e le foglioline interne piccole e appuntite. A questo punto immergere i carciofi nell'acqua e limone per evitare che anneriscano. 
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