Come pulire i carciofi in maniera semplice e veloce

pubblicato il 18 febbraio 2019 alle ore 09:36
Per pulire i carciofi in maniera perfetta vi basteranno pochi passaggi.
Tagliate a metà un limone e spremetelo in una ciotola d'acqua fredda.
Togliete tutte le foglie esterne del carciofo, quelle più dure. Arrivati alle foglie più tenere, tagliate a metà il carciofo e togliete la parte interna che contiene dei filamenti. Mettete poi in acqua e lasciateli per una o due ore. Non buttate via il gambo dei carciofi poiché, la parte più tenera, può essere usate in molte ricette.
 
 
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